Ձեզ դուր է գալիս չինական սնունդը: Այնուհետև tempura- ի և գետնանուշի կարագի ոստրեները նույնպես կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - թարմ ոստրեներ - 20 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - ջուր - 300 մլ;
- - գետնանուշ կարագ;
- - աղ - 3/4 թեյի գդալ;
- - թխում փոշի - 1 tbsp. գդալը
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը, երկու ճաշի գդալ գետնանուշի կարագը և սառը ջուրը միատարր վիճակում:
Քայլ 2
Կեղևազերկեք կճեպներից, ողողեք, չորացրեք: Շաղ տալ դրանք ալյուրով:
Քայլ 3
Վոկը տաքացրեք բարձր կրակի վրա, գետնանուշի կարագ ավելացրեք 190 աստիճանի:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր ոստրե թաթախեք խմորի մեջ, տապակել յուղի մեջ, մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույն: Տեղափոխեք քամոց, թող ավելցուկային յուղը ցամաքեցնի:
Քայլ 5
Դրանից հետո ոստրեները կրկին դրեք յուղի մեջ, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը ևս երկու րոպե: Tempura ոստրեները պատրաստ են, կարող եք փորձել:
