Կեքսի բաղադրատոմսերի հսկայական բազմազանություն կա: Փորձեք պատրաստել կաթնաշոռ-կիտրոն, որի նուրբ համն ու թարմացնող ցիտրուսային բույրը հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - մարգարին - 250 գ;
- - կաթնաշոռ - 250 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 1 պտղունց;
- - շաքարի փոշի;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Տեղադրեք դրանք ամանի մեջ, ծածկեք այն և դրեք սառնարան: Մարգարինը տրորեք շաքարով մինչև հարթ: Աղ Դրանից հետո անընդհատ խառնելով, մեկ առ մեկ ավելացրեք դեղնուցը:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը քսեք մաղով և միացրեք այն պատրաստված զանգվածի հետ: Կիտրոնի համը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով մանրացրեք մանր կտորները: Սոդան խառնել կիտրոնի և համի հետ և ավելացնել խառնուրդը կաթնաշոռի և ձվի զանգվածին: Ավելացնել ալյուր և խմոր հունցել:
Քայլ 3
Coովացված ձվի սպիտակուցները հարել ամուր փրփուրի մեջ: Ավելացրեք դրանք խմորին, միանգամից մեկ գդալ, նրբորեն խառնելով: Կեքսով յուղը յուղով յուղել և խմորը տեղադրել դրա մեջ: Այն պետք է զբաղեցնի ընդհանուր ծավալի 2/3-ը:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և խմորը դրեք դրա մեջ, որպեսզի թխվի 50 րոպե: Հեռացրեք տորթը կաղապարից և թողեք, որ սառչի: Դրանից հետո հանեք բորբոսից և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
