Դուք պետք է արագ պատրաստեք կաթսա, բայց կասկածում եք, թե որն է ընտրել: Պատրաստեք կարտոֆիլ շաղ տալով: Պարզ և արագ, այն լավ է աշխատում և՛ տաք, և՛ սառը: Թարմ վարունգի աղցան կարելի է պատրաստել որպես լրացում, որը լավ է ընթանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - սոդա - պտղունց;
- - աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- - աղացած սպիտակ պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ;
- - ձու - 3 հատ;
- - թթվասեր - 4 ճաշի գդալ;
- - sprats - 1 բանկ;
- - շամպինիոն - 200 գ;
- - լամպ - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եռացրեք անմիջապես կեղևով: Սառը և կեղևազերծված, կտրեք շերտ: Սոխը մանր կտրատել, տապակել մինչև թույլ կարմրացնել միջին կրակի վրա: Կտրեք շամպինիոնները շերտերի մեջ, տեղադրեք սոխով տապակի մեջ:
Քայլ 2
Կրակը բարձրացրեք բարձր մակարդակի վրա և տապակեք սունկը ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև հեղուկը ամբողջովին գոլորշիանա և ոսկեգույն դարչնագույն ստանա:
Քայլ 3
Տեղադրել սունկը և սոխը ամանի մեջ ՝ զտելով ավելորդ յուղը: Սպասեք, որ սառչի: Յուղը քամեք բամբակներից, կոտրեք կոճղերը մասերի ՝ 2 սանտիմետր:
Քայլ 4
Ձեթը յուղեք: Վրան կարտոֆիլի շերտ դնել, ավելացնել մի քիչ աղ: Հաջորդը `ձկան շերտ, սնկով սոխի շերտի գագաթին: Եթե թարմ լոլիկ կա, կտրեք դրանք կտորների մեջ և ավելացրեք մեկ այլ շերտ:
Քայլ 5
Թափահարել միասին թթվասերը, սոդան, պղպեղը, աղը և ձվերը. Սա կլինի լցոնումը: Ստացված զանգվածը լցնել կարտոֆիլ-ձկան շերտերի մեջ:
Քայլ 6
Ovenեռոցը տաքացրեք 180oC ջերմաստիճանում և կես ժամ եփեք ուտեստը: Եթե կարծրություն է պետք, կարող եք մի փոքր ավելի երկար պահել այն: Potառայել կարտոֆիլի կաթսա սփրեյով սառը կամ տաք կաթի, ժելեի կամ կեֆիրի հետ միասին:
