Գրեթե բոլորը սիրում են տնական տորթեր, բայց շատերը ցավում են, որ իրենց ժամանակը վատնում են խոհարարական հրճվանքների վրա: Այս արագ և համեղ թխվածքաբլիթները կխնայեն ժամանակ և գումար և կուրախացնեն ամբողջ ընտանիքին:
- ձու
- 180-200 գրամ կարագ
- 150-180 գրամ շաքար
- մի փոքր խմորի սոդա / փխրեցուցիչ
- մոտ 2-2,5 բաժակ ալյուր
Այս քանակի ապրանքներից դուք կստանաք մոտ 30 համեղ թխվածքաբլիթ:
Նախապատրաստում:
1. Շաքարավազը խառնել ձվի հետ, ավելացնել սոդա: Աղացրեք խառնուրդը և լավ խառնեք:
2. Ավելացնել տաք և փափկեցրած կարագ:
3. Ամեն ինչ խառնել միատարր զանգվածի մեջ:
4. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, խառնել և անմիջապես հունցել խմորը:
5. Աղյուսակը շաղ տալ ալյուրով և խմորը 1 սմ-ից ոչ հաստ դրա վրա գլորել:
6. Գլանված խմորից կտրեք թխվածքաբլիթները: Կարող եք դրանք գանգուր դարձնել, բայց կոկիկ կլոր թխվածքաբլիթ ստանալու համար կարող եք նաև պարզապես օգտագործել բաժակ:
7. Թխել ոչ ավելի, քան 10 րոպե (սովորաբար 7-8-ը բավարար է) 170 աստիճանում: Թխվածքաբլիթները պետք է լինեն ավազոտ դեղին, ոչ թե ավելի մուգ, հակառակ դեպքում դրանք չորանալու և քանդվելու են:
Համեղ, փափուկ և փխրուն թխվածքաբլիթները պատրաստ են: Այն ուտում են գրեթե նույնքան արագ, որքան եփում են: Դուք կարող եք փորձարկել կազմը. Ավելացնել կակաչի սերմեր, կակաո կամ կոկոս: Decարդարեք շողոքորթ մրգերով կամ հատապտուղներով:
