Մրգային աղանդերը տպավորիչ են իրենց քանակով և բազմազանությամբ: Մրգերով կարելի է աղանդեր պատրաստել ցանկացած ճաշակի համար: Ի դեպ, մրգային աղանդերը ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Մրգերը պարունակում են բազմաթիվ սննդանյութեր, վիտամիններ և հանքանյութեր: Գերազանց աղանդերը գալիս են դեղձից և բանանից:
Դեղձի աղանդերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը:
- 450 գ թարմ կամ պահածոյացված դեղձ;
- 200 մլ ծանր կրեմ;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- մարցիպանի շաղ տալու փաթեթ:
Կլպեք դեղձերը, կտրեք բարակ շերտ: Դրեք դրանք խորը տապակի մեջ, լցնել կրեմի մեջ, շաղ տալ շաքարի փոշիով: Տապակը հինգ րոպե դրեք ջեռոցում:
Պատրաստ դեղձերը դնել աղցանի ամանի մեջ, զարդարել մարցիպանի ցողացիրներով, անմիջապես մատուցել:
Բանանի աղանդերի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 350 գ թարմ բանան;
- 120 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք;
- 50 գ պնդուկ; 50 գ շաքար;
- 1 tbsp. մի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ:
Մաքրել բանանը, տրորել պատառաքաղով կամ մանրացնել բլենդերի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, խառնել: Ընկույզները մանրացրեք սուրճի գործարանում, միավորեք պյուրե բանանի հետ: Կրեմը հարիչով հարել ՝ դանդաղ շաքար ավելացնելով:
Տարածեք բանանի խյուսը ամանների վրա, հավասարապես տարածեք մանրացված ընկույզները գագաթին: Gարդարել հարած սերուցքով և անմիջապես մատուցել մրգային աղցան:
