Ձվերը արտադրանք են, որոնք օգտագործվում են շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Բայց դրանք, ինչպես ցանկացած այլ ապրանքատեսակ, հակված են վատթարանալ: Ձվերի լավ որակը կարելի է որոշել մի քանի եղանակով:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղած ջուր;
- - Լույսի աղբյուր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս կերպ ստուգեք ձվի թարմությունը: Կաթսայի մեջ լցնել մի քիչ սառը ջուր, թույլ աղով լցնել այնտեղ ապրանքը: Եթե դուք հանդիպեք թարմ ձվի, այն հորիզոնական կպառկվի: եթե նա մոտ երեք շաբաթական լինի, նա կկանգնի շիտակ: Եթե այն փչացվի, այն կբարձրանա ջրի մակերես: Դա պայմանավորված է նրանով, որ երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում այն չորանում է, իսկ բութ վերջում տեղակայված օդային պալատը մեծանում է չափերով:
Քայլ 2
Ձվի թարմությունը կարող եք որոշել ՝ նայելով կճեպին: Ավելի մանրամասն նայեք նրան: Եթե ապրանքը թարմ է, կեղևը ձանձրալի կլինի: Հին ձվերում այն փայլուն է և ունի մոխրագույն երանգ:
Քայլ 3
Դուք կարող եք որոշել այս ապրանքի պիտանիությունը կճեպի հոտով: Խոտերը հոտոտեք. Թարմ ձվից կրաքարի հոտ է գալիս: Որքան ձվերը պահվում են սառնարանում, այնքան դրանք կլանում են այլ մթերքների հոտերը:
Քայլ 4
Գնման ժամանակ միշտ նայեք յուրաքանչյուր ձվի արտադրության ամսաթվին առանձին, քանի որ անբարեխիղճ վաճառողները կարող են հնացած ապրանքներ դնել թարմ ապրանքների հետ: Բացի այդ, դրանց վրա չպետք է լինեն ճաքեր կամ չիպսեր:
Քայլ 5
Ստուգեք արտադրանքի որակը լույսի համար: Ձուն բերեք լույսի աղբյուր և մանրակրկիտ նայեք: Հին ապրանքը ցույց կտա մութ բծեր: Թարմ սպիտակուցը կատարյալ կիսաթափանցիկ է, իսկ դեղնուցը գտնվում է հենց կենտրոնում և գրեթե անտեսանելի է: Ի դեպ, խոշոր խանութներում կա կիսաթափանցիկ ձվերի հատուկ սարք, ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել այն:
