Թվում է, թե ձու եռացնելուց ավելի հեշտ բան չկա, բայց այս պարզ նյութն ունի իր հնարքները:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի բախվում էր խաշած ձու մաքրելու խնդրի հետ, տարօրինակ կերպով, երբեմն դրանք մաքրվում են առանց խնդիրների, և ժամանակ առ ժամանակ կճեպով պետք է դեն նետել ձվի լավ կեսը:
Եթե խանութում ձու եք գնել և տուն գալուց հետո եփել եք, և դրանք լավ չեն մաքրվում, ապա դա նշանակում է, որ դուք թարմ ապրանք եք գնել, չնայած դա հազվադեպ է պատահում: Ավելի հաճախ, նման խնդիր առաջանում է, եթե շուկայում ձու եք գնել մասնավոր սեփականատերերից կամ ֆերմերներից, քանի որ այս դեպքում ապրանքը շատ ավելի արագ է հասնում սպառողին և պահպանում է իր թարմ վիճակը:
Ձուն բաժանված է կատեգորիաների ՝ 0-ից 7 օր դիետիկ, 7 օրից մինչև մեկ ամիս ճաշարան (ինչպես սովորաբար ստանում ենք խանութների դարակներից):
Եթե ձեզ հարկավոր է ձու եփել աղցանի համար, ապա ավելի լավ է 7 օրից բարձր ապրանք վերցնել, ապա մաքրման հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա, բայց եթե տանը միայն թարմ ձու կա, ապա առնվազն ինքներդ ձեզ ավելի հեշտ դարձնելու երկու եղանակ:
Առաջին ճանապարհը
Smallուրը լցնել փոքր կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի, նրբորեն օգտագործել գդալով ձվերը իջեցնել եռացող ջրի մեջ և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ աղ, եփելուց հետո տեղափոխել սառը ջրի շերեփ: Ուրը կարող է փոխվել մի քանի անգամ, որից հետո այն կարող է անվտանգ մաքրվել, կեղևը հեշտությամբ դուրս կգա, և արդյունքը կուրախացնի ձեզ:
Երկրորդ ճանապարհ
Այս մեթոդը պահանջում է շատ հմտություններ, բայց այն յուրացնելուց հետո դուք միշտ կօգտագործեք այն: Ներդրեք ջրով տարան եռացնելու համար, ապա մանրակրկիտ լվացեք ձվերը, իսկ բութ վերջում կոկիկ ծակոց արեք ասեղով, բշտիկով կամ սուր դանակի ծայրով ՝ պաշտպանական թաղանթը չկոտրելու համար: Դրանից հետո դրեք այն եռացող ջրի մեջ, ջուրը անցնում է թաղանթի և ֆիլմի միջի անցքից, ինչը օգնում է արագ և հեշտությամբ ազատվել պատյանից: Իհարկե, ինչպես առաջին դեպքում, պատրաստակամությունից հետո, ձուն պետք է սառչի սառը ջրով:
Օգտագործելով այս կամ այն մեթոդը, ձեզ համար դժվար չի լինի առանց խնդիրների ձու մաքրել և հաճույք ստանալ գեղեցիկ ուտեստով:
