Այս փխրուն փխրուն թխվածքաբլիթները զարդարված են վարսակի ալյուրով և կոկտեյլով բալերով `ռոմանտիկ տեսք ստանալու համար: Նշված քանակի բաղադրիչներից ստացվում է մոտավորապես 24 կտոր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 180 գ կարագ;
- - 175 գ ալյուր;
- - 115 գ շաքար;
- - 50 գ վարսակի ալյուր;
- - 40 գ եգիպտացորենի ալյուր;
- - 1 մեծ ձու;
- - 6 կոկտեյլ բալ;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, վանիլի քաղվածք;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ: Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա մինչեւ 190 աստիճան: Երկու թխում թերթ յուղեք բուսական յուղով, ծածկեք մագաղաթով, մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Կարագը հարիչով հարեք, շաքարավազ ավելացրեք, պետք է փափուկ զանգված ստանաք: Ավելացնել ձվի և վանիլի քաղվածք, հարել: Ալյուրը ավելացնել փոքր մասերով, խմորը հունցել:
Քայլ 3
Ստացված խմորից ձևավորեք 24 գնդակ, գլանեք դրանք վարսակի ալյուրի մեջ: Տեղադրեք 12 գնդիկ յուրաքանչյուր թխում թերթիկի վրա միմյանցից հեռավորության վրա, մանրացրեք գնդիկները ձեր մատներով կամ բաժակի ներքևում - դուք պետք է ստանաք կլոր տորթեր:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր շրջանակի մեջ սեղմեք բալի քառորդ մասը, թխելու սկուտեղները տեղադրեք ջեռոցում, թխեք թխվածքաբլիթները մոտ 15-20 րոպե, դրանք պետք է ոսկեգույն դառնան:
Քայլ 5
Սառեցրեք պատրաստի բլիթները, ապա մատուցեք թեյի կամ սուրճի հետ: Սերտորեն փակ տարայի մեջ փխրուն թխվածքաբլիթները կարող են պահվել մինչև 1 շաբաթ:
