Խանութներում կա քաղցրավենիքի բավականին մեծ տեսականի: Դուք կարող եք ընտրել բացարձակապես ցանկացած ձեր սրտով: Եվ ես ուզում եմ ձեզ հրավիրել փորձել ինքներդ քաղցրավենիք պատրաստել: Դրանք կլինեն շատ ավելի առողջ և որակյալ, քան խանութից և ավելի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ շոկոլադե մածուկ,
- - 200 գ կաթնաշոռ պանիր,
- - 1/4 բաժակ կաթ
- - 1 թեյի գդալ ժելատին,
- - 250 մլ ծանր կրեմ,
- - 400 գ մուգ շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Latելատինը նախապես նոսրացնելով փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ (2 tbsp. Լ.), Թողնել այտուցվել:
Քայլ 2
Atեծեք կրեմը մինչև խիտ փրփուրը առաջանա: Երեք լավ շոկոլադ `պանրով տարածված: Հենց ժելատինն ուռչի, անհրաժեշտ է մի փոքր տաքացնել, բայց ոչ եռացնել: Դեռ տաք վիճակում խառնել շոկոլադե պանրի զանգվածի հետ: Մենք հարած սերուցքը տարածեցինք այս զանգվածի վրա:
Քայլ 3
Մենք քաղցրավենիք ենք վերցնում: Յուրաքանչյուրի մեջ լցնել մի փոքր դառը շոկոլադ: Այն պետք է հալվի: Մենք դրեցինք սառնարան:
Քայլ 4
Երբ տեսնում եք, որ շերտը սառել է, կարող եք դրա վրա տարածել պատրաստված զանգվածը: Դրեք այն կրկին սառնարան ՝ զանգվածը սառեցնելու համար: Վերևից լցնել մեկ այլ շոկոլադե շերտ և այն հետ ուղարկել սառնարան:
Քայլ 5
Coգուշորեն հովացված կոնֆետները կաղապարներից հանեք և դրեք դրանք աղանդերի ծաղկամանի մեջ:
