Նրբաբլիթները վաղուց դադարել են պարզապես նրբաբլիթ լինելուց: Modernամանակակից խոհարարությունն առաջարկում է այս ուտեստը պատրաստելու բոլոր ձևերը. Դրանք պատրաստվում են ցորենի և հնդկացորենի ալյուրից, հացով կամ հացահատիկի շիլայով, կաթով, կեֆիրով և նույնիսկ հանքային ջրով: Եվ քանի լրացման տարբերակ ՝ քաղցր, միս, խավիարով, սնկով, գազարով և նույնիսկ շոկոլադով: Բայց ո՞վ կմտածեր, որ նույնիսկ տորթ կարելի է պատրաստել նրբաբլիթներից: Տորթ, որը կզարմացնի ձեր հյուրերի երեւակայությունը և անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 մլ կաթ
- 2 ձու
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 400 գ ալյուր
- փխրեցուցիչ
- աղ
- բալ 400 գր
- 4 բանան
- օսլա
- 600 գ թթվասեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բլիթներ թխել: Ձվերը հարել աղով և 200 գ շաքարով: Ավելացնել բուսական յուղ, կաթ, աղ, սոդա, ալյուր և լավ խառնել:
Քայլ 2
Տապակը տաքացրեք, թույլ յուղեք կարագով: Լցնել մի խմոր մեջտեղում և հավասարապես տարածել ամբողջ մակերևույթի վրա (դրա համար տապակը պետք է ոլորվի): Երբ նրբաբլիթի հատակը կարմրի, շրջեք այն:
Քայլ 3
Պատրաստեք բալի և բանանի տորթի միջուկ: Դա անելու համար կտորացրեք բանանը: Բալերին մի փոքր օսլա ավելացրեք: Մի խառնեք պտուղը:
Քայլ 4
Թթվասերը հարել մնացած շաքարով: Ստացված զանգվածը բաժանեք երկու հավասար մասերի. Մեկին ավելացնել բանան, իսկ մյուսին ՝ բալ: Խառնել
Քայլ 5
Նրբաբլիթով տորթ ձեւավորեք: Դա անելու համար յուրաքանչյուր նրբաբլիթը քսեք եփած կրեմով, հերթափոխով շերտերով `մեկը բանանով, մյուսը` բալով: Վերին շերտը կարելի է քսել հենց թթվասերով ՝ զարդարելով ըստ ճաշակի:
Տապակը մանրակրկիտ ներծծելու համար մի քանի ժամով դրեք սառնարան:
