Եթե սիրում եք խմորեղեն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ապա ձեր խոզաբուծական բանկին ավելացրեք ևս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս, իմացեք, թե ինչպես թխել գազարով տորթ: Աղանդերը համեղ կլինի և պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ թարմ գազար;
- - 300 գ թարմ խնձոր;
- - 150 գ շաքար;
- - 1, 5 երեսակ բաժակ ալյուր;
- - 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի փոքր պտղունց աղ;
- - Վանիլին ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարով տորթ պատրաստելու համար առաջին քայլը բանջարեղեն պատրաստելն է: Լվացեք գազարը, թեփոտեք, քերեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 2
Լվանալ խնձորները, մաքրել կեղևները, մաքրել հատիկները: Պատրաստի պտուղը քերել միջին քերիչով:
Քայլ 3
Միացրեք թակած գազարն ու խնձորը, խառնուրդին ավելացրեք կարագ և շաքար, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ միացրեք չամրացված բաղադրիչները ՝ ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ և վանիլին: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 5
Դանդաղորեն ավելացնել չոր բաղադրիչները խնձոր-գազարի զանգվածին: Խառնել բաղադրիչները ՝ հարթ խմոր պատրաստելու համար: Համոզվեք, որ ալյուրի կտորներ չկան:
Քայլ 6
Պատրաստի խմորը դնել յուղով նախապես յուղացված բազմաթխման ամանի մեջ: Փակեք միավորի կափարիչը, «Թխել» ռեժիմը սահմանեք 1, 5 ժամ:
Քայլ 7
Երբ մուլտիխոհարարը տեղեկացնում է ռեժիմի ավարտի մասին, ստուգեք, արդյոք գազարով կարկանդակը պատրաստ է: Դա անելու համար արտադրանքի մեջ կպցրեք դագանակ կամ համընկնում: Եթե խմորի կտորները մնում են փայտե փայտի վրա, կարկանդակը դեռ պատրաստ չէ: Գազարի տորթի թխելու ժամանակը ուղղակիորեն կախված է մուլտիխոհարարի հզորությունից:
Քայլ 8
Desiredանկության դեպքում պատրաստի խմորը կարելի է թխել ջեռոցում: Այս դեպքում գազարով տորթը 30 րոպե եփվելու է 180 ° C ջերմաստիճանում:
Քայլ 9
Theառայել պատրաստի գազարով կարկանդակը սառը: Աղանդերը շատ փարթամ չի ստացվի, բայց համը կուրախացնի:
