Մեծ բերք ունե՞ք տնակում: Ոչ մի տեղ խնձոր դնել: Ձեր ծնողները կամ տատիկները «մի քիչ» բերե՞լ են իրենց իսկ պտուղներից: Գոյություն ունեն մի քանի հիանալի տարբերակներ, թե ինչ անել նրանց հետ:
Դա անհրաժեշտ է
Սնունդ. Մոտ 1 կգ խնձոր մի քանի բուռ սալոր (ըստ ցանկության, բայց համեղ) 4 հավի ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ալյուր 1/4 բաժակ կաթնաշղթա սոդա (1/8 թեյի գդալ) 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ կարագ ՝ քսելու համար ճաշատեսակներ Սարքավորումներ. խառնիչ կամ խառնիչ հարմարանք թխող ամանով (ապակին շատ հարմար է տորթի վիճակին նայել ներքևից) վառարանի բաժակ-պատառաքաղ-դանակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորները մաքրել և միջուկ տալ: Կտրեք փոքր կտորներով:
Սալորից կտրեք սերմերը և կտրեք 4-8 կտոր
Քայլ 2
Խմորի պատրաստում:
Բոլոր 4 ձվերը կոտրեք մեծ և խորը ամանի / թավայի / խառնիչի հատուկ խառնիչի մեջ:
Լցնել 1 բաժակ շաքարավազ:
Ամեն ինչ խառնել մինչեւ դեղին-սպիտակ գույնի միատարր զանգված:
Դուք կարող եք խառնել / ծեծել պատառաքաղով, բայց երկար ժամանակ: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք խառնիչ կամ խառնիչ:
Քայլ 3
Ալյուրը ավելացրեք աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով և անընդհատ խառնելով: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 4
Ավելացնել կաթ: Խառնել
Քայլ 5
Լցնել սոդա մի ճաշի գդալ, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Փրփուր կհայտնվի: Մի փոքր ակտիվացրեք թեյի գդալով: Ուռա Դու սոդա հանեցիր:
Այժմ այն ավելացրեք խմորին և լավ խառնեք:
Քայլ 6
Ամեն ինչ հանեք վառարանից:
Տեղադրեք մետաղական քերել միջին ակոսների մեջ (լավ, այնպես, որ այն լինի վառարանի մեջտեղում):
Turnեռոցը ներքևի + վերին ջերմության ռեժիմով 200 աստիճանով շրջեք:
Քայլ 7
Թխում տապակը յուղով յուղեք ՝ ամբողջ մակերեսը մանրակրկիտորեն:
Խմորին ավելացնել խնձոր և սալոր և խառնել: Լցնել խմորի մեջ և տապակել գդալով:
Տեղադրել ջեռոցում:
Քայլ 8
Թխել մոտ 1 ժամ
Անհրաժեշտ է ապահովել, որ այն չի այրվում ներքեւի կամ վերին մասում:
Թխելու սխեմա.
20 րոպե ՝ վերև + ներքևի ռեժիմ
20 րոպե. Միայն ներքևում
10 րոպե ՝ վերև + ներքև
10 րոպե ՝ վերև
Տորթի վերևը պետք է հավասարապես թխվի թխելու ժամանակահատվածի ավարտին:
Քայլ 9
Հեռացրեք տորթը վառարանից:
Կարկանդակը մի քանի տեղ ծակելու համար օգտագործեք դագանակ կամ պատառաքաղ. Եթե հեռացված դագանակի / պատառաքաղի վրա խմորի հետքեր չկան, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կարկանդակը թխված է, և դուք կարող եք այն ուտել:
Չկա, դրեք ևս 7 րոպե վերևի + ներքևի ռեժիմում:
Հիշեք, որ ավարտելուց հետո անջատեք վառարանը:
Բարի ախորժակ!
Հաջորդ անգամ ես կպատմեմ ջեմի մասին::-)
