Պաղպաղակը տաք եղանակին լավ թարմացվող աղանդեր է: Հաճելի համի հետ մեկտեղ այն ունի լավ մարսողություն և կալորիաների պարունակություն: Այս աղանդերի տոնական տարբերակը կարող եք պատրաստել ազնվամորու կամ լինգոնի յուրօրինակ սոուսով:
Ընկույզի պաղպաղակի բաղադրատոմսը ազնվամորու սոուսով
Բաղադրությունը (ծառայում է չորս):
- 400 գ թարմ ազնվամորի;
- 300 գ ընկույզ պաղպաղակ;
- 2 tbsp. հեղուկ մեղրի գդալներ;
- 1 tbsp. մի գդալ սերուցք:
Տեսակավորեք մեծ ազնվամորիները, ողողեք, չորացրեք, քսեք մաղով: Այս հատապտուղների զանգվածին ավելացնել մեղր և սերուցք: Սոուսը պատրաստ է:
Տեղադրել գետնանուշով պաղպաղակի գդալները ամանների մեջ, վերևից լցնել անուշահոտ ազնվամորու սոուսով: Աղանդերը պատրաստ է մատուցման համար:
Պաղպաղակի բաղադրատոմսը թեյի տաք սոուսով
Բաղադրությունը (ծառայում է չորս):
- 250 գ թարմ կոճապղպեղ;
- 300 գ վանիլային պաղպաղակ;
- 50 գ շաքար;
- 1 նարնջագույն;
- 4 tbsp. նավահանգստի գդալներ;
- 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ:
Տեսակավորեք lingonberry- ը, ողողեք, թողեք ջուրը ցամաքեցնի: Լվանալ նարնջագույնը, չորացնել չորացրած: Կտրեք համը քերիչի վրա, կիսով չափ կիսեք, հյութը քամեք: Լորենին լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել նարնջի հյութ և համ, շաքար, լցնել պորտով, եռացնել փոքր կրակի վրա երեք րոպե: Անհրաժեշտ չէ ամանները կափարիչով ծածկել:
Աղանդերի գավաթներին լցնել տաք մրգերի սոուս և վերևում պաղպաղակ տեղադրել մատուցվող կլոր գդալով:
Եթե մանկական սեղանի համար աղանդեր եք պատրաստում, ապա նավահանգիստը փոխարինեք ցանկացած մրգահյութով:
