Edelweiss աղցանն ունի առավել նուրբ համ: Եթե չեք փորձել այս աղցանը, համոզվեք, որ օգտագործեք ներկայացված բաղադրատոմսը: Աղցան պարզ է, արագ, բայց համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցանի համար.
- -1 հավի ֆիլե,
- -150 գրամ բոքոն,
- -3 լոլիկ,
- - կես բուլղարական պղպեղ,
- -2 վարունգ,
- -1 սոխ,
- -3 tbsp. պահածոյացված եգիպտացորենի գդալներ,
- -3 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
- Լիցքավորելու համար.
- -3 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- -1 tbsp. մի գդալ գինու քացախ
- -1 թեյի գդալ մանանեխ,
- - մեկ սխտոր,
- - մի քիչ աղ,
- - մի փոքր աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իմ ֆիլեը, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի: Wishանկության դեպքում այն կարող եք համեմել ձեր սիրած համեմունքներով: Թողեք ֆիլեը հինգ րոպե:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ, որի մեջ հինգ րոպե տապակում ենք ֆիլեը երկու կողմերից: Մի կողմ դրեք պատրաստի ֆիլեը, թող մի փոքր սառչի:
Քայլ 3
Աղցան croutons պատրաստում:
Մենք ջեռուցում ենք վառարանը 180 աստիճանով:
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր խորանարդի, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, համեմեք երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Մենք croutons- ը տեղափոխում ենք թխում թերթիկի մեջ, 10 րոպե դնում ենք ջեռոցում: Խառնել croutons յուրաքանչյուր երկու րոպեն մեկ:
Քայլ 4
Լվացեք լոլիկը, չորացրեք անձեռոցիկներով և կտրեք շերտ:
Կտրեք վարունգը բարակ թաղամասերի մեջ:
Մաքրել սոխը, կտրել փոքր խորանարդի:
Կտրեք բուլղարական պղպեղը փոքր կտորների մեջ:
Միացրեք թակած բանջարեղենը եգիպտացորենի հետ:
Քայլ 5
Հավի ֆիլեն կտրեք փոքր կտորների կամ կտորների:
Քայլ 6
Մի փոքր բաժակի մեջ միացրեք հագնվելու միջոցները, խառնեք և լցրեք բանջարեղենը ամանի մեջ:
Քայլ 7
Ներդրեք համեմված բանջարեղենը բաժիններով ափսեների մեջ, որոնց վրա մենք ֆիլե ենք տարածում, շաղ տալիս կոտրիչներով և ցանկության դեպքում քերած պանիրով:
