Բազմամշակումը զարմանալի տեխնիկա է: Դրանում կարող եք պատրաստել մի շարք ուտեստներ: Դուք կարող եք հաճեցնել ձեր տան անդամներին ոչ միայն հարուստ ապուրով կամ անուշահոտ հյութալի մսով, այլև խմորեղենով: Օրինակ ՝ չամիչով կաթնաշոռային կաթսա: Պատրաստելը դժվար չէ, բայց շատ համեղ ու գոհացուցիչ է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ 500 գ
- - թթվասեր 100 գր
- - չամիչ 0,5 բաժակ
- - ձու 2 հատ
- - շաքար 100 գ
- - semolina 0.5 բաժակ
- - թխում փոշի 1 փաթեթ
- - վանիլին - 1 պտղունց
- - կարագ 50 գ
- - աղ 1 պտղունց
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը մանրակրկիտ խառնել շաքարի հետ: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը, հացահատիկը, փխրեցուցիչը, վանիլինը և աղը: Եվս մեկ անգամ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր կույտերը վերանան:
Քայլ 2
Տեղադրեք ստացված դատարկը թխելու համար կնքված տարայի մեջ և թողեք առնվազն 1 ժամ: Դա արվում է semolina- ն ուռչելու համար:
Քայլ 3
Չամիչը լավ լվանալ և ժամանակի ընթացքում ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածը:
Քայլ 4
Մուլտի եփուկի ամանը լավ յուղեք յուղով, ապա խմորը դրեք դրա մեջ, որը պետք է հավասարեցնել ճաշի գդալով: 1 ժամ եփել «Թխում» ռեժիմում:
Քայլ 5
Երբ կաթսան պատրաստ է, անհրաժեշտ է այն ներարկել եւս 10-15 րոպե: Դրանից հետո խմորեղենը զգուշորեն հանեք հարթ ուտեստի վրա ՝ ամանը շրջելով:
Քայլ 6
Կաթնաշոռով կաթսա կտրեք մասերի, մատուցեք թթվասերով: