Այս փքուն կարկանդակը `ընկույզի հարուստ համով, քաղցր ատամի երազանքն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղացած պնդուկներ - 150 գ;
- Ալյուր - 225 գ;
- Եգիպտացորենի ալյուր - 150 գ;
- Կարագ (փափկեցված) - 185 գ;
- Դեղնուցներ - 6 խոշոր դեղնուց;
- Կաթ - 115 մլ;
- Շաքար - 110 գ + մի փոքր շաղ տալու համար;
- Սիրված ալկոհոլ - 1 թեյի գդալ;
- Թխում խմոր - 1 պարկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Ձևը պատրաստելը `յուղով յուղել և շաղ տալ շաքարով:
Քայլ 2
Խմորի փոշիով 2 տեսակի ալյուր մաղել մի մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել աղացած պնդուկներ, խառնել:
Քայլ 3
Խառնիչով խառնել փափկեցրած կարագը, դեղնուցները, շաքարավազը, կաթը և մի թեյի գդալ ալկոհոլը: Միավորել չոր բաղադրիչներով, խառնել մինչև հարթ, լցնել կաղապարի մեջ և ուղարկել ջեռոց 25-25 րոպե:
Քայլ 4
Մենք այն հանում ենք բորբոսից, վերևում մի փոքր ավելի շաքար ցանում, ցանկության դեպքում `սառը: Կարկանդակը պարտադիր չէ ամբողջովին թխել. Սա նրա կարևոր մասն է: Վայելեք ձեր թեյը:
