Այս ուտեստը, պարզվում է, շատ գեղեցիկ ու տոնական է: Այն կծառայի որպես ցանկացած սեղանի հիանալի զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 60 գ ժելատին;
- - 200 մլ չոր սպիտակ գինի;
- - 600 մլ բանջարեղենի արգանակ;
- - մի բուռ թակած սամիթ;
- - 4 ճաշի գդալ լոռամիրգ;
- - 1 բանկա կարմիր խավիար (140 գ);
- - 14 լորի ձու;
- - 200 գ գազար;
- - հազար փունջ հազար;
- - աղ:
- Ձեզ հարկավոր է նաև կեքսե տապակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
60 գ ժելատին լուծեք 600 մլ բանջարեղենի արգանակի մեջ, թողեք մնա 10 րոպե, ապա ավելացրեք գինի:
Քայլ 2
Լվանալ լոռամիրգը և խառնել սամիթի և կես բանկայի խավիարի հետ: Տեղադրեք մնացած խավիարը տորթի տապակի ներքեւի մասում: Վրան լցնել 5 tbsp. դոնդող. Ձուլը դրեք սառնարանում 10 րոպե, ապա սամիթ / լոռամրգի խառնուրդը հավասարապես տարածեք ժելեի վրա և լցրեք այն ժելատինային հեղուկով: Ձուլը դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 3
Լվացեք գազարը, կեղևը և եռացրեք մինչև փափուկ: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Լորի ձվերը եփել պինդ խաշած, կեղևազերծել և կտրել կիսով չափ:
Քայլ 4
Ավելացնել գազարն ու ձուն բորբոսին, վրան լցնել ժելեն և թույլ տալ, որ այն դառնա:
Քայլ 5
Լվանալ աղցանը, կտրել շերտերը, դնել կաղապարի մեջ և լցնել մնացած ժելեի վրա: Dishածկեք ամանը փայլաթիթեղով և դրեք սառնարան մինչև կոշտ:
