Այս բաժնում ես կցանկանայի կիսվել համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստների բաղադրատոմսերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորի համար. Ալյուր - 4 բաժակ, մարգարին (ոչ միայն յուղալի), խմորիչ - կես տուփ, ձու - 2 հատ, աղ և շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Լցոնման համար. Ոստրե սունկ - 0,5 կգ; միջին ցուկկինի - 1 հատ; գազար - 1 հատ; բուսական յուղ - տապակելու համար; պանիր - 250 գ - գագաթին շաղ տալու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք պատրաստում ենք խմորիչը. Լցնել կես փաթեթ կես բաժակ տաք ջրով և ավելացնել մեկ թեյի գդալ հատիկավոր շաքար: Երբ բարձրանում են, վերցրեք 4 բաժակ ալյուր, փափուկ մարգարին (նախ հանեք սառնարանից), աղ, շաքարավազ և ձեռքերով աղացրեք մինչև հարթ: Այս ամենը խառնվում ենք մինչև հարթ, ձվեր ավելացնում: Ամեն ինչ նորից մանրակրկիտ խառնվեց: Մենք դրեցինք այն տաք տեղում:
Քայլ 2
Լցնելը եփել. Սունկը եփել աղած ջրի մեջ, մաքրել գազարն ու մաքրել գազարով, մաքրել ցուկկինին և կտրել փոքր խորանարդի: Սնկերի հետ միասին ամեն ինչ տապակել բուսայուղով տապակի մեջ:
Քայլ 3
Խմորը գլորում ենք և տեղադրում ենք թխում թերթիկի վրա, յուղված մարգարինով: Լցնել լցնել խմորը և տարածել ճաշի գդալով: Կողքին վերաբերվեք ինչպես կարկանդակների համար և շաղ տալ քերած պանիրով (նախքան պանրով շաղ տալը, կողմերը կարելի է յուղել հարած ձվով):
Քայլ 4
Պիցցան դրեք ջեռոցում, 40 րոպե տաքացրած 200 աստիճանով:
