Մենք առաջարկում ենք պատրաստել համեղ կաթնաշոռային սուֆլե այս առողջ հատապտուղով `սեւ հաղարջի բերքի ժամանակ: Այս ուտեստը սննդարար և թեթև նախաճաշ կլինի ամբողջ ընտանիքի համար: Ամառային հատապտուղը էներգիան կթողարկի ամբողջ օրը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 100 մլ կաթ;
- - 2 բաժակ սեւ հաղարջ;
- - 2 ձու;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ semolina;
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ, վանիլային շաքար;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք սեւ հաղարջի հատապտուղները, մանրակրկիտ լվացեք դրանք: Աղացրեք դրանք բլենդերի մեջ, 5 ճաշի գդալ շաքարավազի ավելացման հետ միասին: Շաքարի քանակը կարող եք հարմարեցնել ըստ ճաշակի - դա մեծապես կախված է ձեր ընտրած հատապտուղների քաղցրությունից:
Քայլ 2
Կաթը մի փոքր տաքացրեք և դրանով լցրեք հացահատիկը, թողեք մի փոքր ուռչի: Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները մանրակրկիտ խառնել կաթնաշոռի հետ, ավելացնել մի պտղունց աղ, վանիլային շաքար, սեմինա և քերած հատապտուղներ:
Քայլ 3
Ձվի սպիտակուցները առանձին հարեք, մինչև որ բաց փրփուր ստեղծվի, նրբորեն խառնեք դրանք կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը քսել փոքր քանակությամբ բուսական յուղով, մեջը լցնել կաթնաշոռի և հատապտուղների զանգվածը: Տեղադրեք ուտեստը 160-180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 5
Թխել սեւ հաղարջի կաթնաշոռով սուֆլեն նշված ջերմաստիճանում 30-35 րոպե: Հեռացրեք սուֆլեն վառարանից, զովացրեք այն ՝ առանց բորբոսից հանելու:
Քայլ 6
Պատրաստի կաթնաշոռային սուֆլեն պետք է մատուցել սառեցված: Բացի այդ, ձեր հայեցողությամբ վերևը կարող եք զարդարել թարմ հատապտուղներով և անանուխի թարմ տերևներով:
