Հավի չորացրած մրգերը կդառնան ցանկացած տոնակատարության հիմնական զարդը: Այս ուտեստը ոչ միայն կզարմացնի հյուրերին, այլեւ հավին կտա նուրբ անսովոր համ:
Ինչպես պատրաստել չոր մրգերի հավ
Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կրկնել պատրաստման պարզ բաղադրատոմսը: Օգտագործելուց առաջ մանր մրգերը մանրակրկիտ լվացեք և 30-40 րոպե թրմեք թույն եռացրած ջրի մեջ:
Մեկ ամբողջ հավի դիակի համար ձեզ հարկավոր է. Չոր մրգեր (չամիչ, սալորաչիր, չոր ծիրան, խուրմա, թուզ) 350 գ, թարմ խնձոր 2 հատ, կիտրոն 1 հատ, խաղողի հյութ (կամ սպիտակ գինի) 250 մլ, աղ և պղպեղ համտեսել
Խոհարարական քայլեր.
Դիակը լավ լվանալ, հեռացնել ընդերքը, մաքրել մնացած փետուրները: Տեղադրել կտրող տախտակի վրա: Քսել աղի և պղպեղի խառնուրդով դրսից և ներսից:
Չրերը չորացրեք առանձին տարայի մեջ:
Հավը լցրեք չոր մրգերով: Ամրացրեք փոսը ատամնափայտերով կամ կարեք: Քաշեք պարանոցի մաշկը կրծքի ոսկորի տակ:
Տեղադրել թխում ամանի մեջ: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և հավը դրեք 2 ժամ:
Հավը կսկսի ճարպ արտազատել: Եթե դա բավարար չէ, ապա այն պետք է լցնել խաղողի հյութի կամ գինու հետ: Թխելու ավարտից կես ժամ առաջ լցնել ջրի վրա, որի մեջ չորացրած պտուղները ներծծվել են:
Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել թարմ կամ թխած մրգերի հետ (լվանալ խնձորներն ու կիտրոնը, կտրել 8 մասի, շաղ տալ շաքարով և թխել հավով 30-40 րոպե):
Ձմռանը և գարնանը, երբ քիչ քանակությամբ թարմ մրգեր կան, և եղածները ներմուծվում են, և դրանց մեջ քիչ քանակությամբ օգտակար նյութեր կան, վիտամինների մատակարարումը կարելի է լրացնել չրերից: Չիրը քաղցր և հագեցնող արտադրանք է, որը պարունակում է ածխաջրեր, B խմբի վիտամիններ, մագնեզիում, յոդ, երկաթ, կալիում, անհրաժեշտ օրգանիզմի համար, օգնում է ամրացնել իմունային համակարգը և պահպանել առողջությունը:
Չորացրած կոնֆետները հիանալի լուծում են նրանց համար, ովքեր բժիշկների կողմից արգելում են ուտել շաքար, շոկոլադ և այլ համեղ բաներ: Սա բնական միջոց է ՝ առանց արհեստական գույների, կոնսերվանտների կամ ճարպերի: Դա անհրաժեշտ է Չրերի խառնուրդից պատրաստված կոնֆետների համար
Համեղ կարկանդակները քաղցր միջուկով հիանալի վերաբերմունք են երեխաների և մեծահասակների համար: Բայց չոր մրգերի և խնձորի միջուկով պատրաստված կարկանդակները ոչ միայն շատ համեղ կլինեն, այլև առողջ: Դա անհրաժեշտ է - սալորաչիր - 100 գրամ - չոր ծիրան - 100 գրամ - երկու խնձոր - կարագ - 50 գրամ - շաքար - 1 թեյի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Քաղցր լցոնումները կարող են օգտագործվել ցանկացած կարկանդակի խմորից համեղ պատրաստում `աղվափնջիկ խմորեղեն, խմորիչ խմոր, խմորիչ
Աղցանները ոչ միայն բանջարեղեն, միս, ձուկ են, այլ նաև քաղցր, այսինքն ՝ աղանդեր: Չորացրած մրգերով աղցան շատ համեղ, բուրավետ և պարզապես գեղեցիկ է, բացի այդ ՝ շատ առողջարար է, և այն պատրաստելը պարզ ու շատ հետաքրքիր է: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ չոր ծիրան - 150 գ սալորաչիր - 70 գ ընկույզ - 100 գ չամիչ - 1 թարմ խնձոր - կիտրոնի հյութ - 2 tbsp
Առանց շաքարի պատրաստված չոր մրգերի քաղցրավենիքները ոչ միայն աներեւակայելի համեղ են, այլեւ շատ օգտակար: Փչացրեք ձեր սիրելիներին տնական քաղցրավենիքով, որը նույնպես շատ հեշտ է պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է • 100 գ չոր չոր ծիրան; • 100 գ չոր սալորաչիր
