Խորոված լոլիկը հիանալի կերպով կտեղավորվի ցանկացած համեմված ուտեստի մեջ, լինի դա մակարոնեղենի սոուս, թե պիցցայի միջուկ: Այնպես որ, ժամանակ տրամադրեք այսպիսի հիանալի կտոր պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - թարմ ռեհան `համտեսել;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - 2 գլուխ սխտոր;
- - կարմիր կծու պղպեղի փաթիլներ `ըստ ճաշակի;
- - 25 միջին լոլիկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և չորացնել բանջարեղենը: Յուրաքանչյուր լոլիկ պետք է կտրվի 4 մասի:
Քայլ 2
Թխելու թերթիկի վրա լցնել 50 մլ ձիթապտղի յուղ, այն տարածել ամբողջ մակերեսի վրա խոհարարական սիլիկոնե խոզանակով: Լոլիկները դնել մաշկը կողքից ներքև, պատրաստված թխում թերթիկի վրա և վերևից ցանել մնացած ձիթապտղի յուղը:
Քայլ 3
Հաջորդը, աղով և պղպեղով լոլիկը համտեսել, ավելացնել մի փոքր կարմիր տաք պղպեղի փաթիլներ (ըստ ցանկության ՝ եթե կծու եք սիրում) և մաքրած սխտորի մեխակները: Լոլիկները դրեք ջեռոցում, տաքացրած նվազագույնը (70-100 աստիճան) 10 ժամ:
Քայլ 4
Պատրաստեք 2 լիտր բանկա (նույնիսկ ավելի լավ է նախապես ստերիլիզացնել դրանք): Ներքևին մի քիչ յուղ լցրեք, ապա դրեք թխած լոլիկ (այս փուլում, եթե ցանկանում եք, կարող եք մաշկները հեռացնել դրանցից), ծածկել ռեհան մի քանի տերևով և ավելացնել մի քանի սխտոր մեխակ: Լոլիկները կրկին տեղադրեք և շարունակեք փոխարինել շերտերը, մինչև տարան լցվի:
Քայլ 5
Վերևի նախուտեստը պետք է լցվի կծու անուշաբույր յուղով թխում թերթիկից, որով բանջարեղենը չորացրեցին: Սափորը փակեք մաքուր կափարիչով և պահեք խորտիկը զով տեղում:
