Պայծառ, անուշաբույր, չափավոր կծու լոլիկով և ծովաբողկով սոուսը կզարդարի նույնիսկ ամենօրյա սեղանը, իսկ տոնական ժամանակ այն կդառնա ճաշացանկի արքան:
Այս սոուսը, զարմանալի իր պարզությամբ և համով, կոչվում է այլ կերպ ՝ ծովաբողկ, ծովաբողկ, կոբրա և այլն:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ - 1 կգ;
- - ծովաբողկ արմատ - 150 գ;
- - աղ, շաքար `համտեսել;
- - սխտոր - 3 մեխակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Horsովաբողկ և լոլիկի նախուտեստներ պատրաստելու համար հարկավոր է ապրանքներ վերցնել ՝ հիմնվելով ձեր սեփական ճաշակի նախասիրությունների վրա: Կարող եք ավելացնել ավելի շատ ծովաբողկ և սխտոր կամ ընդհանրապես սխտոր չավելացնել: Երկարաժամկետ պահպանման ծովաբողկ պատրաստելու համար որոշ տնային տնտեսուհիներ սեղանի քացախ են ավելացնում: Չնայած այս բաղադրիչը դժվար թե խորտիկն օգտակար դառնա:
Քայլ 2
Պատրաստեք կերակուրը հետեւյալ կերպ. Լվանալ և չորացնել լոլիկը: Անհրաժեշտ չէ դրանք մաքրել մաշկից և սերմերից: Լոլիկը կտրեք պատահական կտորների: Մաքրել սխտորը և տեղադրել լոլիկով:
Կտրեք ծովաբողկի արմատը սուր դանակով կամ կեղևազերծիչով և կտրեք շերտ:
Այս եղանակով պատրաստված բոլոր ապրանքները փոխանցեք սովորական ձեռքի մսաղացով: Կամ օգտագործեք սննդի պրոցեսոր:
Procedureանկության դեպքում այս ընթացակարգը կարող է կրկնվել: 1-2 անգամ մսաղացով անցած զանգվածին ավելացնել հատիկավոր շաքար և աղ: Փորձեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք. Կարող եք ավելի շատ շաքար դնել, քան աղը, օրինակ, կամ հակառակը:
Քայլ 3
Thoroughանգվածը շատ մանրակրկիտ խառնեք ՝ փորձելով հասնել շաքարի և աղի ամբողջական լուծարման: Քանի որ լոլիկը սովորաբար շատ հյութեղ է, ստացվում է, որ զանգվածը հեղուկ է: Horsովաբողկի և լոլիկի խորտիկը լցնել բանկաների մեջ և փակել մետաղական պտուտակավոր գլխարկներով: Այս սոուսը լավ է պահվում սառնարանում, բայց պահպանման ժամկետը կարճ է:
Քայլ 4
Horsովաբողկի պահպանման ժամկետը բարձրացնելու համար արտադրանքը կարող է ստերիլիզացվել անմիջապես բանկաների մեջ: Դա անելու համար վերցրեք մի լայն կաթսա, դրա հատակին դրեք խոհանոցային սրբիչ ՝ նախկինում այն ծալելով մի քանի շերտերով: Հաջորդը, սոուսի բանկաները զգուշորեն տեղադրեք տապակի ներքևի մասում և վերևում դրեք կոպերը: Լրացրեք բանկաները ջրով, որպեսզի այն հասնի բանկաների «ուսի երկարությանը» և դրեք միջին կրակի վրա: Ստերիլացրեք 15 րոպեի ընթացքում: Դրանից հետո պահածոները կարող են փակվել մետաղական պտուտակային կափարիչներով կամ փաթաթվել, օգտագործելով հատուկ գործիք, որը մատչելի է սարքավորումների խանութից:
