Արագ արագ տորթ: Տորթերն այնքան քնքուշ են, որ երկարատև ներծծում չեն պահանջում, ուստի պատրաստի, օդային մրգերով ցիտրուսային տորթը կարող է անմիջապես մատուցվել:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթերի համար.
- - 450 գ ալյուր;
- - 380 մլ թան;
- - 360 գ շաքար;
- - 160 գ շողոքորթ ցիտրուսային մրգեր;
- - 115 գ կարագ;
- - 100 մլ ֆեյխոա ջեմ;
- - 3 ձու;
- - աղ, փխրեցուցիչ, սոդա, վանիլին:
- Կրեմի համար.
- - 250 գ շաքար;
- - 120 մլ ջուր;
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել կարագը շաքարավազի, ձվի, ջեմի հետ խառնիչով: Ալյուրը աղով և փխրեցուցիչով մաղել զանգվածի մեջ: Լցնել թան կաթը, հարիչով հարել ցածր արագությամբ: Դուք պետք է ստանաք խմոր, որը հետեւողականությամբ հիշեցնում է խիտ թթվասերը:
Քայլ 2
Եթե ցիտրուսային մրգերը մեծ են, ապա կտրեք դրանք: Կարագով յուղեք նույն չափի երկու թիթեղներ, հատակին պտուղ դրեք, խմորը լցրեք վերևի վրա, թխեք մինչև 175 աստիճանի քնքշությունը: Ստուգեք տորթերի պատրաստվածությունը փայտե փայտով:
Քայլ 3
Անցեք երկու պատրաստի տորթերը մետաղալարով, սառը: Մինչ տորթերը սառչում են, պատրաստեք օշարակ շաքարով, ջրով, կիտրոնի հյութով: Սպիտակուցները հարել սերուցքի համար աղով, մինչև կայուն գագաթների ձևավորումը: Լցնել տաք օշարակը բարակ հոսքի մեջ, հարել մինչև խիտ:
Քայլ 4
Կտրեք տորթերը հատակով, ներքևը պատեք սպիտակուցային կրեմով, ծածկեք երկրորդ տորթով, յուղեք կրեմով: Երրորդ տորթը ծածկեք feijoa ջեմով, վերևում միայն մեկ կրեմով: Խոզանակ դրանով և պատրաստի տորթի աստված: Օդային մրգատու-ցիտրուսային տորթը պատրաստ է, այն պետք չէ թրմել սառնարանում, կարող եք թեյ եփել:
