Պատրաստեք համեղ կուբայական հավի աղցան ՝ կուբայական իսկական խոհանոցի պարզությունն ու բարդությունը զգալու համար: Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ ամենասովորական բաղադրիչները կվերածվեն անսովոր աղցանի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավ;
- - 3 նարինջ;
- - 2 խնձոր;
- - 1 կիտրոն;
- - կանաչ սոխ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ նարինջներն ու խնձորները, կեղևազերծել, հեռացնել փոսերն ու փոսերը: Կտրեք խնձորը բարակ կտորների, բաժանեք նարնջի շերտը 2-3 մասի:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեն եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ: Համեմունքներով կարող եք ավելացնել համեմունքներ. Այս աղցանի մեջ դրանք համապատասխան են, իհարկե, միայն ողջամիտ սահմաններում:
Քայլ 3
Թող հավը սառը լինի, ապա կտրեք այն բարակ շերտերով:
Քայլ 4
Մայոնեզին ավելացնել թարմ կիտրոնի հյութ, հարել մինչև հարթ: Կանաչ սոխը մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզին: Կարելի է ավելացնել թե սամիթ, թե մաղադանոս: Աղ և պղպեղ, թող սոուսը մի փոքր եփվի:
Քայլ 5
Խառնել աղցանի բաղադրիչները, համեմել սոուսով, խառնել: Սառնարանում դրեք 20 րոպե: Հավը պետք է ներծծվի հյութով, որպեսզի միրգը ներս մտնի, այնուհետև աղցանը կդառնա ավելի նուրբ:
Քայլ 6
Մատուցելուց առաջ կրկին ակտիվացրեք կուբայական աղցանը: Serառայել աղցանների բաժիններում կամ հազարի տերևներով շարված ափսեներում:
