Հոգնե՞լ եք տորթեր ու կարկանդակներ թխելուց: Դրանից հետո պատրաստեք, օրինակ, «Թեյի տոպրակ» կոչվող թխվածքաբլիթ: Դա շատ յուրօրինակ է և անսովոր: Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին ձեր երեւակայությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - մարգարին - 150 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - ձու - 2 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 450 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- Փայլի համար.
- - շաքարի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - շոկոլադ - 50 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - կաթ - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ մաղով անցկացրեք ալյուրը, ապա միացրեք հետևյալ բաղադրիչներով. Վանիլին և հասարակ շաքար, փոքր խորանարդի մեջ կտրված աղ և մարգարին: Ստացված զանգվածը հարեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փոքր փշրանքների վերածվի: Ձվերը դրեք առանձին ամանի մեջ և մանրակրկիտ ծեծեք: Դրանից հետո դրանք ավելացրեք մնացած զանգվածին: Խմորը հունցել, ապա սառեցնել մոտ 2 ժամ:
Քայլ 2
Վերցրեք մի ստվարաթուղթ և վրան թեյի տոպրակ նկարեք: Կտրեք այն ուրվագծի երկայնքով: Այսպիսով, cookie ձևանմուշը պատրաստ է:
Քայլ 3
Սառեցրած խմորը դրեք աշխատանքային մակերեսի վրա և գլորեք գլանով: Դրանից հետո վերցրեք ստվարաթղթե ձևանմուշ և դրանից կտրեք ապագա թխվածքաբլիթները:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Մինչ այն տաքանում է, վերցրեք մի փոքրիկ խողովակ և օգտագործեք այն թխվածքաբլիթի թելի համար անցք ստեղծելու համար: Դրանից հետո խմորի արձանիկները տեղադրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա և թխեք մոտ քառորդ ժամ:
Քայլ 5
Այդ ընթացքում պատրաստեք շոկոլադի սառեցում: Դա անելու համար կոտրված շոկոլադը լցրեք կաթսայի մեջ, վրան կաթ ավելացրեք և դրեք վառարանի վրա, որ հալվի: Եթե ունեք միկրոալիքային վառարան, կարող եք դա անել դրանով: Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարի փոշի: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 6
Պատրաստի թխած ապրանքները հերթափոխով թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ, բայց ոչ ամբողջությամբ, այլ միայն մինչև կեսը: Այս ձևով ուղարկեք սառնարան: Լիակատար նմանության համար կարող եք թել կապել թեյի պիտակով: Թեյի տոպրակի բլիթները պատրաստ են:
