Շատ ծնողներ սիրում են իրենց երեխաներին շոյել ինչ-որ քաղցր բանով: Բայց ցանկանում եք, որ բուժումը լինի ոչ միայն քաղցր, այլև առողջ: Այս բուժումներից մեկը մրգային աղցանն է: Այն կարելի է պատրաստել մեղրով, բանջարեղենով և ձկով: Շատ համեղ կստացվի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին ճանապարհը:
Կտրեք բանանները կեղևով: Մանդարինները մաքրեք կեղևից, բաժանեք դրանք սեպերի, յուրաքանչյուրից հանեք փայլաթիթեղը և կտրեք կիսով չափ: Կիվին մաքրեք կեղևով և կտրեք շերտ: Հարթ ափսեի վրա դրեք բանանի շերտ, լցրեք մեկ ճաշի գդալ մեղր, վրան դրեք մանդարինները և կրկին լցրեք մեղրը: Կիվիները դնել վերջին շերտի մեջ և շաղ տալ մեղրով: Թող աղցանը ներծծվի 30 րոպե, իսկ հետո մատուցի: Աղցանի նույն տարբերակը կարելի է պատրաստել բաժակած ուտեստների մեջ: Դա անելու համար մրգերի շերտերը տեղադրեք թափանցիկ ամանների մեջ և լցրեք մեղրի վրա: Ամառային սեզոնին, մանդարինի փոխարեն, կարող եք վերցնել ելակ կամ այլ հատապտուղներ (մրգեր):
Քայլ 2
Երկրորդ ճանապարհ:
Աղցան դասավորել աղցանի ամանի մեջ, լոլիկն ու սոխը կտրատել օղակների մեջ: Կտրեք ciabatta- ն խորանարդի մեջ:
Թունայի բանկայից նրբորեն քամեք յուղը տապակի մեջ, տաքացրեք և տապակել դրա մեջ կիաբատայի կտորները մինչև փխրուն: Պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար ծիրանը մանրացրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք քացախ, մանանեխ, ձեթ, ուրց և քերած պանիր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մանդարինները մաքրեք և կտրեք սեպեր: Կիվին մաքրեք կեղևով և կտրեք շերտ: Աղցանամանի մեջ բաժանել սոխը, թյունոսը, լոլիկի կտորները, կիվին և մանդարինները, վերև լցնել սոուսով և ցանել հացի խորանարդիկներով:
Քայլ 3
Երրորդ ճանապարհ:
Նախապես կտրեք ընդերքը մեկ կտոր հացից, կտրեք խորանարդի մեջ և տապակեք բուսական յուղի մեջ `աղի հավելումով, տարածեք թղթե սրբիչի վրա և չորացրեք: Ապամոնտաժել աղցանը տերևների մեջ, պոկել մեծերը: Կտրեք երկու միջին կիվի շերտ և 50 գ պանիր խորանարդի մեջ: Երկու մանդարինները բաժանեք սեպերի և հեռացրեք թաղանթները: Հավի և պանրի հետ խառնված հազարը դնել ափսեի կենտրոնում: Տեղադրել կիվի կտորներ ափսեի եզրին, և դրանց վրա մանդարինի կտորներ և մի քանի բալ լոլիկ: Կիվիի կտոր տեղադրեք մեջտեղում և աղցանը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
