Ընկղմել - շատ խիտ սոուս հացաթխման, կոտրիչների, թխվածքաբլիթների, չիպսերի, բանջարեղենի կտորների, ծովամթերքի ընկղմման համար: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է ձեռքով ուտվող կերակուրները համեմելու համար: Ես առաջարկում եմ համեղ սոուսի պարզ բաղադրատոմս `թաթախել:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ սպանախ - 30 գ;
- - մաղադանոս կանաչիներ - 30 գ;
- - կանաչ սոխ - 30 գ;
- - փափուկ պանիր - 100 գ;
- - թթվասեր 15% - 2 tbsp. լ.
- - նուշ - 1 tbsp. լ.
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք բոլոր կանաչիները լավ ենք լվանում: Հեռացրեք կոպիտ ցողունները սպանախից և մաղադանոսից:
Կանաչիները պետք է շատ նուրբ թակած լինեն:
Քայլ 2
Խառնել փափուկ պանիրն ու թթվասերը առանձին `մինչև հարթ:
Քայլ 3
Նուշը մանրացրեք դանակով, մինչեւ որ դրանք կոպտանան: Կամ կարող եք ընկույզները մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 4
Կրեմի պանրի զանգվածին, աղին ավելացնել թակած կանաչիներ, թակած նուշ, ավելացնել կիտրոնի հյութ (ըստ ճաշակի), խառնել:
Այժմ անհրաժեշտ է առնվազն 2 ժամ թաթախել սառնարանում:
Համեղ լույսի սոուսը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ!
