Ալյուրազուրկ կեքսները զարմանալիորեն փափկամազ են և ունեն խոնավ կառուցվածք: Համն ուղղակի անհավատալի է: Բաղադրատոմսում նույնպես յուղ չկա, բայց այս շոկոլադե տորթը չի կարող պատրաստվել առանց ձվի: Ըստ ճաշակի, ոչ ոք չի կարող գուշակել, որ այս թեյի պատրաստումը պատրաստված է կարտոֆիլից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 կարտոֆիլ;
- - 2 մեծ ձու;
- - 1/2 բաժակ շաքար;
- - մի բուռ չամիչ;
- - վանիլինի տոպրակ;
- - 2 tbsp. գդալներ կակաոյի փոշի;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երեք կարտոֆիլ եփեք նրանց կաշվի մեջ, ապա սառը և մաքրեք կեղևը: Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել դրանք:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Ձվի դեղնուցները խառնել շաքարավազի և կակաոյի փոշու հետ մինչև հարթ: Theանգվածը պետք է լինի բավականաչափ հաստ:
Քայլ 3
Դեղնուցներով զանգվածին ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե, չամիչ, վանիլինի մի փաթեթ և թխում փոշի: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Սպիտակները մի փոքր պտղունց աղով հարել մինչև սպիտակելը և խառնել հիմնական խառնուրդի հետ: Պարզվեց, որ դա յուրօրինակ քաղցր կարտոֆիլի խմոր է ապագա կեքսների համար:
Քայլ 5
Վերցրեք տորթի տապակ, մանրակրկիտ յուղեք այն կարագով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Պատրաստի տորթը դժվար կլինի դուրս գալ բորբոսից, մի անտեսեք այս կետը. Կարագը կդյուրացնի տորթը հանել: Կարող եք պատրաստել ոչ թե մեկ մեծ տորթ, այլ շատ փոքր տորթեր, այնուհետև ծածկել ձևերը թղթե ներդիրներով և պատրաստել պատրաստման ժամանակը կիսով չափ:
Քայլ 6
Կարտոֆիլի խմորով ուտեստը դնել ջեռոցում, եփել մոտ 1 ժամ 180 աստիճանով (նախապես տաքացնել ջեռոցը): Առաջնորդվեք չոր փայտե փայտով:
Քայլ 7
Պատրաստի անփայլ կարտոֆիլի շոկոլադե տորթը ամբողջովին հովացրեք, ապա տեղափոխեք սկուտեղ և մատուցեք:
