Ամերիկյան նրբաբլիթները հիշեցնում են մեր նրբաբլիթները, միայն դրանք սնուցող, թեթև, փափուկ և շատ ավելի փափուկ: Նրբաբլիթի խմորները սովորաբար պարունակում են միայն հիմնական բաղադրիչները, հավելանյութեր չեն պահանջվում: Բայց այս բաղադրատոմսում համը բարձրացնելու համար խմորին կարող եք դարչին ավելացնել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 240 գ ալյուր;
- - 220 մլ կաթ;
- - 4 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - մի պտղունց աղ;
- - կարագ;
- - դարչին.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից, դեղնուցները տրորեք դարչինով և շաքարով: Սպիտակները դրեք սառնարան: Կաթը լցնել դեղնուցների մեջ, կաթը մաղել այնտեղ ՝ երբեմն խառնելով: Սոդան քացախով մարել, ավելացնել խառնուրդին:
Քայլ 2
Սպիտակուցները աղացրեք, հարեք խառնիչով `կայուն գագաթներով խիտ փրփուր ստանալու համար: Beեծել մեծ արագությամբ:
Քայլ 3
Մասերով ավելացնել սպիտակուցի զանգվածը խմորի մեջ ՝ ներքևից վերև խառնելով:
Քայլ 4
Տապակը դնել միջին կրակի վրա, քսել կարագով. Այլևս հարկավոր չէ այն յուղել:
Քայլ 5
Խմորը գդալով դնել տապակի վրա, տապակել նրբաբլիթները 2 րոպե - մակերեսը պետք է խստանա, ապա շրջել դրանք, տապակել մինչև քնքուշ: Այս եղանակով օգտագործեք ամբողջ պատրաստված խմորը:
Քայլ 6
Տեղադրեք պատրաստի ամերիկյան նրբաբլիթները ափսեի մեջ մի բուրգով, խոզանակով կարագով:
