Theիրանի սեզոնը բաց է: Timeամանակն է բավարար քանակությամբ վիտամիններ ստանալ և փայփայել ձեր ընտանիքը: Մենք առաջարկում ենք շատ պարզ թխած ապրանքներ մատչելի բաղադրիչներից: Այն հարմար է նրանց համար, ովքեր հետեւում են նկարին, քանի որ այն պարունակում է բուսական յուղ, իսկ շաքարի մակարդակը կարող է ճշգրտվել ձեր հայեցողությամբ: Apիրանը կեռասով կամ սալորով փոխարինելը կստիպի բալի բիսկվիթ կամ սալորով կարկանդակ: Օգնիր ինքդ քեզ!
Դա անհրաժեշտ է
- Ուտեստներ:
- խառնիչ գունդ - 1 հատ:
- սպաթուլա կամ գդալ - 1 հատ:
- թխում թերթիկ - 1 հատ:
- թուղթ կամ թխում գորգ - 1 հատ:
- փոշի քամիչ - 1 հատ:
- Ապրանքներ:
- 300 գրամ ցորենի ալյուր
- 150 մլ կեֆիր կամ մածուն
- 120 մլ բույր չունեցող բուսական յուղ
- 1-2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (կարելի է փոխարինել չոր կեղևով, համեմունքներով)
- 180 գրամ շաքար
- Վերեւից 20 գրամ շաքար
- ծիրան մոտ 400 գրամ
- 5-7 գրամ փխրեցուցիչ կամ սոդա
- 3 ձու
- շաքարավազ, դարչին շաղ տալու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել սնունդ և ուտեստներ: Սնունդը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Բուսական յուղը լավագույնս ընդունվում է առանց հոտի: Պատրաստեք ծիրան: Դա անելու համար դրանք լվանում են, ոսկորը հանվում և բաժանվում է շերտերի: Ահա ամենահետաքրքիրը. Կտորները կարող եք անձեռնմխելի թողնել, և խմորի մեջ դրանք արևի տեսք կունենան, կամ յուրաքանչյուր ծիրանի կտոր կտոր կտոր կտոր դնել և շարել շարքերում: Սա ոչ բոլորի համար է, բայց վերջին դեպքում ամենադյուրին կլինի պատրաստի թխվածքաբլիթը բաժանել մասերի:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ խառնեք չոր բաղադրիչները միասին ՝ ալյուր, սոդա կամ փխրեցուցիչ, շաքար, համ: Էմուլգացնել կեֆիրը բուսական յուղով և ձվերով առանձին: Գդալով հարեք, խմորը բարձրանում է առանց խառնիչի: Միավորել չոր և թաց բաղադրիչները: Մանրակրկիտ մաքրեք:
Քայլ 3
Ստացված խմորը լցնել թխում թերթիկի վրա և սահուն, չմոռանալով եզրերի և հավասար շերտի մասին: Հաջորդը ծիրանը տարածեք խմորի վրա, մեջքը դեպի ներքև: Կայունության համար ավելի լավ է պտուղները մի փոքր սեղմել: Բարձրացրած խմորը նրանց թույլ չի տա ամբողջովին խեղդվել: Մրգերը հավասարապես շաղ տալ վերևի գդալ շաքարով:
Քայլ 4
Խորհուրդ է տրվում թխվածքաբլիթը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում: Անհրաժեշտ է 35 րոպե թխել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Թխելուց հետո թող տորթը սառչի տապակի մեջ և ուշադրություն դարձրեք թխելու թղթի եզրերին:
Apիրանով փոքր-ինչ սառեցված թխվածքաբլիթը շաղ տալ փոշիով փոքր մաղով և կտրել մասերի: Բարի ախորժակ!
