Հետաքրքիր աղանդեր, որը ձեզ կզարմացնի: Լրացված կոները պատրաստելու համար կպահանջվի ընդամենը մեկ ժամ, բայց արդյունքը պարզապես գերազանց կլինի: Փափուկ կոները և նուրբ միջուկը հիանալի համադրություն են ստեղծում:
Բաղադրությունը կոնների համար.
- Շաքարի փոշի - 100 գ;
- Ալյուր - 120 գ;
- Կարագ - 2 թեյի գդալ;
- Խոշոր ձու - 2 հատ:
Լրացման բաղադրիչները.
- Ելակ կամ բալ - 200 գ;
- Շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- Creamանր կրեմ - 300 գ:
Նախապատրաստում:
- Կոնները պատրաստելու համար շաքարավազը լցրեք կոտրված ձվերի ամանի մեջ և հարեք խառնուրդը: Ավելացնել 100 գ ալյուր: Խառնել շատ մանրակրկիտ:
- Այժմ դուք պետք է պատրաստեք ջեռոցը տաքացնելով այն մոտավոր 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Թխում թերթիկը յուղով յուղել և շաղ տալ 1 ճաշի գդալ ալյուրով: Այս ընթացակարգը ստիպված կլինի կրկնել, քանի որ դուք չեք կարողանա միանգամից թխել բոլոր կոնները: Տեղադրեք խմորը պատրաստված թխում թերթիկի վրա ՝ օգտագործելով կլոր ձուլվածքներ (եթե այդպիսի ձուլվածքներ չկան, ապա կարող եք փայլաթիթեղ օգտագործել) 15 սանտիմետր տրամագծով:
- Թխել կլոր վառարանի կենտրոնական մասում մոտ հինգ րոպե: Կարող եք որոշել պատրաստակամությունը կարմրավուն խմորով: Եփելուց հետո կլոր կտորները հանել թխում թերթիկից և փաթաթել դրանք կոններով, դրա համար կարելի է օգտագործել շամպայնի բաժակներ կամ կրակոցներով բաժակներ: Եթե խմորը չափազանց կոշտ և թունդ է, ապա անհրաժեշտ է այն մի քանի վայրկյան մեղմացնել ջեռոցում: Սառեցրեք խմորը բաժակների մեջ, այն պետք է վերցնի ցանկալի ձևը:
- Մինչ կոները թխվում էին, լցահարթիչը կարելի էր պատրաստել: Դա անելու համար հարեք հարուստ կրեմը բլենդերով: Այնտեղ ավելացրեք հատիկավոր շաքար և հատապտուղներ:
- Մատուցելուց անմիջապես առաջ, կոները լցրեք լցանյութով և տեղադրեք ծաղկամանի մեջ: Պատրաստի կոները կարող եք զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ հրուշակեղենի զարդերով:
