Համեղ աղցան, որը դուր կգա ձեր տոնական երեկոյի բոլոր հյուրերին: Աղցանի համար, առանձին-առանձին, կարող եք մատուցել խաղողի մուրաբա, որի շնորհիվ ստանում եք յուրահատուկ համ ու բույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 գ աղցան, որը կոչվում է «Մանգոլդ»
- - 8 գ աղցան, որը կոչվում է «Եգիպտացորեն»
- - 8 գ ռուկուլա
- - 10 գ խաղող
- - 5 գ ընկույզ
- - 15 գ ձիթապտղի յուղ
- - 2 գ հատիկավոր մանանեխ
- - 5 գ մեղր
- - 125 գ Brie պանիր
- - 30 գ ֆիլո խմոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին վերցնում ենք խմորը, որը պետք է կտրել փոքր ուղղանկյունների: Ձվի դեղնուցը խառնել թթվասերի հետ, ապա դրանով յուղել ուղղանկյունները: Դրանից հետո անհրաժեշտ է իրար վրա դասավորել ուղղանկյունները: Վրան լցրեք Brie կոչվող պանիրը: Եվ ապա այն փաթաթեք ուղղանկյունների մեջ: Վրձին քսել ձվի դեղնուցով: Դրանից հետո ստացված գլուխգործոցը կարող եք դնել ջեռոցում: Թող նա այնտեղ լինի տասը րոպե:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում կարող եք սկսել պատրաստել մեղր-մանանեխի սոուս: Դա անելու համար ձիթապտղի յուղը լցրեք հատուկ ամանի մեջ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք հատիկավոր մանանեխ, իսկ հետո ՝ մեղր: Բոլոր բաղադրիչները լավ հարել հարել հարելով: Եվ հագցնելը դնել ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Դրանից հետո դուք կարող եք ափսեի վրա դնել շվեյցարական բուրդ և ռուկուլա: Խմորի մեջ թխած պանիրը դրեք կողքին: Կտրեք խաղողը կիսով չափ: Ընկույզ մանրացնել: Ընկույզն ու խաղողը շաղ տալ աղցանի գագաթին:
