Պիցցան ամենատարածված ուտեստն է աշխարհում: Պիցցայի հավելումների ընտրությունը շատ բազմազան է. Այն պատրաստվում է մսով, ձկնեղենով, բանջարեղենով, քաղցր և խառը միջուկներով: Սփրատի սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս փորձել բնօրինակ պիցցա սփրեյով: Պարզվում է ՝ պիցցան անսովոր է և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- 150 մլ տաք ջուր
- մի թեյի գդալ չոր խմորիչ,
- մի թեյի գդալ աղ
- 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- երկու բաժակ ալյուր:
- Լրացնելու համար.
- մեկ բանկա շաղ տալ,
- 120 գրամ կոշտ պանիր
- մի ճաշի գդալ կետչուպ,
- երեք խաշած հավի ձու,
- թարմ խոտաբույսեր զարդարման համար,
- ինչ-որ սեւ աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Մաղով անցկացրած ալյուրի մեջ ավելացնել խմորիչն ու աղը: Լցնել յուղի և ջրի մեջ, խմոր հունցել: Խմորը պետք է շատ փափուկ լինի և չկպչի ձեր ձեռքերին: Խմորը փաթեթավորեք պլաստմասե մեջ և դրեք սառնարանում 4 ժամ:
Քայլ 2
Ձվերը եփել, սառը, կեղևազերծել և կտրել շերտ: Երեք պանիր կոպիտ քերիչի վրա: Մենք բացում ենք սփրեյների բանկա և դրանից քամում յուղը:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Մենք խմորից տորթ ենք պատրաստում և դնում թխում թերթիկի վրա: Տորթը յուղել ճաշի գդալ կետչուպով: Մենք տարածեցինք շաղ տալ կետչուպի վրա, որի արանքում դնում ենք կտրտած ձվերը: Պիցցան շաղ տալ պանրով և դնել ջեռոցում: Մենք թխում ենք 180 աստիճանով մոտ 15 րոպե:
Պատրաստի պիցցան ցանել քերած պանիրով և աղացած սեւ պղպեղով: Decարդարել թարմ բույսերի ճյուղերով: Մենք ծառայում և վայելում ենք համը: Հաճելի ու համեղ պահեր:
