Թխվածքաբլիթի նման քաղցրությունը պարտադիր չէ գնել խանութներում: Այն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Ինչպե՞ս
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու;
- -շաքար;
- - ալյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար պատրաստեք հինգ ձու, մի բաժակ, որի մեջ խառնեք բաղադրիչները և մանրակրկիտ մաղեք ալյուրը: Թխելու տապակը յուղով յուղել և ջեռոցը տաքացնել 180-200 աստիճանի: Այժմ դուք պետք է դեղնուցներն առանձնացնեք սպիտակուցներից:
Քայլ 2
Այժմ վերցրեք դեղնուցները և խառնեք դրանք շաքարի հետ (կես բաժակ է պետք), մինչև ստացվի միատարր զանգված, այսինքն ՝ շաքարի հատիկները պետք է ամբողջությամբ լուծվեն: Massեծեք այս զանգվածը մինչև այն զգալիորեն ավելանա ծավալով:
Քայլ 3
Հաջորդ քայլը խառնիչի կցորդները ողողելն ու սրբելն է: Inեծեք դրա մեջ սպիտակուցները ամենաբարձր արագությամբ. Այս զանգվածի ծավալը պետք է նորից զգալիորեն ավելանա: Հաջորդը, զգուշորեն ավելացրեք մեկ այլ կես բաժակ շաքար: Այս ամբողջ զանգվածը պետք է դառնա ամուր փրփուր:
Քայլ 4
Օգտագործեք սպաթուլա հարած ձվի դեղնուցներին մի քիչ հարած սպիտակուցներ ավելացնելու համար և լավ խառնել: Շարունակեք խմորը խառնել և ավելացնել մեկ բաժակ ալյուր: Այժմ անհրաժեշտ է խառնուրդին ավելացնել մնացած սպիտակուցները ՝ անընդհատ խառնելով: Մենք հասնում ենք միատարր զանգվածի:
Քայլ 5
Պատրաստի խմորը լցնել խմորի մեջ: Հաջորդը, այս ձևը պետք է ուղարկվի ջեռոց մոտ կես ժամ, առավելագույնը 40 րոպե:
