Պարզվում է, որ կոկոսի կաթի մեջ հավը շատ ախորժելի է: Միսը դառնում է հյութալի և փափուկ: Այս ուտեստը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե 400 գ;
- - երկար վերմիշել 250 գ;
- - սոխ 1 հատ;
- - գազար 2 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. գդալներ;
- - թակած կանաչիներ 1 tbsp. գդալ;
- Լիցքավորելու համար.
- - ջուր 100 մլ;
- - կոկոսի կաթ 200 մլ;
- - սնկով արգանակ 200 մլ;
- - արեւելյան համեմունքներ 2 tbsp. գդալներ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք հավի ֆիլեը, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք բարակ շերտերով: Կլպել և լվանալ սոխը և գազարը: Կտրեք սոխը բարակ կտորների, գազարը `կտորների:
Քայլ 2
Միավորել ջուրը, կոկոսի կաթը և սնկով արգանակը: Ավելացնել արևելյան համեմունքներ և 1 tbsp. մի գդալ աղ: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ: Տապակել հավին դրա վրա մինչ ոսկե դարչնագույնը: Միսը տեղափոխեք առանձին ափսեի մեջ: Նույն յուղի մեջ տապակել սոխը և գազարը 5-6 րոպե ցածր ջերմության վրա:
Քայլ 4
Մսի տապակած կտորները դնել տապակի մեջ: Վերեւ արիշտաով: Լցնել պատրաստված սոուսը: Եռացնել: Եփել 3-4 րոպե: Դրանից հետո ծածկեք կափարիչով, 15-20 րոպե թողեք անջատված վառարանի վրա: Chickenառայել հավը արիշտաով, զարդարել խոտաբույսերի ճյուղերով:
