Սև բրինձը բնորոշ մուգ գույն ունի: Բրնձի այս տեսակը չի մշակվում, չի հղկվում: Դրան շնորհիվ բրինձը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ սեւ բրինձ;
- - 1 բաժակ կոկոսի կաթ;
- - շաքար;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է եփել բրինձը: Ի տարբերություն սովորական սպիտակ բրնձի, սեւ բրինձը չի հավաքվում: Դա դրա պատրաստման դրական կողմն է: Այնուամենայնիվ, սեւ բրնձի պատրաստումը մի փոքր ավելի երկար է տևում: Այն պետք է մնա աղած եռացող ջրի մեջ մոտ 40 րոպե:
Քայլ 2
Եփելուց հետո բրինձը պետք է սառչի: Դա անելու համար այն մեկ ժամով դրեք սառնարանում: Նախապես կարող եք բրնձը թեթեւակի կաթեցնել արեւածաղկի ձեթով: Բայց մի չափազանցեք:
Քայլ 3
Բրինձը սառչելուց հետո լցնել մի փոքր տաքացրած կոկոսի կաթը: Հիշեք, որ կոկոսի կաթը և կոկոսի ջուրը երկու տարբեր բաներ են: Առաջինը արհեստականորեն է պատրաստվում:
Քայլ 4
Ստացված խառնուրդին կարող եք ավելացնել տարբեր մրգեր ՝ խնձորի կտորներ, բանան, կիվի: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել շաքար կամ աղ: Dishաշատեսակը մատուցվում է մրգահյութով, գերադասելի է ցիտրուսով:
