Տիրամիսուն աղանդեր է, որը բոլորը պետք է փորձեն: Tiramisu- ն mascarpone պանիրով և սուրճի լիկյորով պատրաստվում է ընդամենը 20 րոպեում:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - mascarpone պանիր - 500 գ;
- - Savoyardi թխվածքաբլիթներ - 24 հատ;
- - երեք ձու;
- - թարմ սուրճ - 150 մլ;
- - մուգ շոկոլադ - 50 գ;
- - սուրճի լիկյոր - 2 tbsp. գդալներ;
- - կակաո - 3 tbsp. գդալներ;
- - շաքարավազ - 1/2 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Սպիտակները հարել մինչեւ փրփրացող:
Քայլ 2
Դեղնուցներն ու շաքարավազը առանձին հարել, ավելացնել մասկարպոնեն, լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Կրեմը փոքր մասերում հարել ձվի սպիտակուցների մեջ:
Քայլ 3
Պատրաստված սուրճը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ լիկյոր, լցնել խորը տարայի մեջ:
Քայլ 4
Ձևավորել աղանդերի շերտերը: Ընկղմեք յուրաքանչյուր լյարդ հորիզոնական վիճակում, մի կողմից սուրճի մեջ, դրեք կաղապարի մեջ: Երկրորդ շերտը կրեմի կեսն է: Դրանից հետո կրկին դրեք թխվածքաբլիթներն ու կրեմը:
Քայլ 5
Աղանդերը գիշերը դրեք սառնարանում: Մատուցելուց առաջ զարդարեք կակաոյով և քերած շոկոլադով: Որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել հարած սերուցք և ելակ:
