Ամբողջ նուշը թեթեւ նուրբ քսուքով, ցրված անուշահոտ կոկոսով, սա բաղադրատոմսն է «Raffaello» ծանոթ աղանդերի համար: Այս համեղ կոնֆետները կարելի է պատրաստել տանը և չեն զիջի խանութում գնվածներից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սպիտակ շոկոլադե սալիկ;
- 60 մլ 33% կրեմ;
- 25 գ կարագ;
- 75 գ կոկոսի փաթիլներ;
- 24 նուշ;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Կտրեք մեկ սպիտակ շոկոլադե սալիկ միջին կտորների և լցրեք 33% կրեմով:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածը դրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում `միատարր վիճակ ստանալու համար, զանգվածն անընդհատ խառնել: Դրանից հետո կրակ դրեք և հալված զանգվածը եռացրեք: Միատարր զանգվածը եռացնելուց հետո հանեք այն կրակից և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 3
Coolովացրեք խառնուրդը սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև դրան ավելացրեք քսան գրամ նուրբ կոկոս և համտեսեք աղով:
Քայլ 4
Վերցրեք կարագը և կտրեք մի փոքր կտոր, մոտավորապես այն չափը, որը սովորաբար դնում եք կաթի շիլայի ամանի մեջ և ավելացրեք այն խառնուրդին, մանրակրկիտ խառնեք և սառեցրեք սառնարանում կամ պատշգամբում (զով եղանակներին):
Քայլ 5
Սառչելուց հետո, եթե կրեմը դեռ հեղուկ վիճակում է, հարեք խառնիչով և կրկին դրեք, որ սառչի:
Քայլ 6
Վերցրեք նուշը և մաքրեք դրանք կեղևից, չորացրեք կամ թույլ տապակեք ջեռոցում:
Քայլ 7
Սկսեք կոնֆետի ձևավորումը: Տեղադրել հիսուն գրամ կոկոս կտրող տախտակի կամ ափսեի վրա:
Քայլ 8
Վերցրեք մի երկու թեյի գդալ: Քսել սերուցքը մեկ թեյի գդալով, իսկ մյուսով կրեմը լցնել կոկոսի մեջ: Նուշը քսեք կրեմի վրա, գդալով թեթև սեղմեք ներքև, կողքերից հավաքեք կոկոսի մանր փաթիլներ:
Քայլ 9
Քաղցրավենիքը լավ պտտեք բոլոր կողմերից նուրբ կոկոսի մեջ: Կրկնեք այս ընթացակարգը այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք սպառել կրեմն ու նուշը: Ձևավորված քաղցրավենիքները քառասուն րոպե դնել սառնարանում կամ պատշգամբում:
