Շաքշուկան իսրայելական ավանդական կերակուր է, որը մատուցվում է նախաճաշին կամ լանչին: Հիմնականում դրանք խառնած ձու են, որոնք եփում են շատ տաք բուսական սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձու;
- - 2 լոլիկ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - չիլի `համտեսել;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - red կարմիր սոխի գլուխ;
- - կանաչիներ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նյութի մանր կտրատել սխտորը և չիլին: Լոլիկը եռացրեք ջրով, մաքրել դրանք և կտրատել խորանարդի մեջ: Կտրեք բուլղարական պղպեղը և կարմիր սոխը խոշոր շերտերով:
Քայլ 2
Մի քանի րոպե տապակել սխտորը և չիլին ձիթապտղի յուղի մեջ: Դրանից հետո նրանց ավելացնել բուլղարական պղպեղ, սոխ և եփել եւս մի քանի րոպե: Ավելացնել լոլիկը և եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչև որ այն խտանա:
Քայլ 3
Պատրաստի սոուսը մի փոքր տեղափոխեք տապակի եզրեր, իսկ մեջտեղից կոտրեք ձվերը: Աղ և պղպեղ `ամեն ինչ համտեսելու համար: Երբ ձվերը տապակվեն, շաքշուկան շաղ տալ շատ կանաչիներով և մատուցել թարմ հացով:
