Երբևէ փորձե՞լ եք ճապոնական կանաչ թեյի պաղպաղակ: Ստացվում է շատ համեղ ու օրիգինալ սառը աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 3/4 բաժակ;
- - երկու ձվի դեղնուց;
- - շաքար - 5 ճաշի գդալ;
- - ծանր կրեմ - 3/4 բաժակ;
- - տաք ջուր - 3 գդալ;
- - կանաչ թեյի փոշի - 1 գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք փոշի կանաչ թեյը տաք ջրի հետ և մի կողմ դրեք: Կաթսայի մեջ թեթեւակի հարեք ձվի դեղնուցները, ավելացրեք շաքարավազ, խառնեք: Ավելացնել կաթ, խառնել:
Քայլ 2
Կաթսան դնել վառարանի վրա և եփել ցածր կրակի վրա: Հեռացրեք կրակից, երբ խառնուրդը թանձրանա: Հանգստացեք այն ՝ սպասքը սառցե ջրի մեջ դնելով: Ավելացրեք կանաչ թեյ, խառնեք, մի հանեք սառը ջրից:
Քայլ 3
Հարել սերուցքը, ավելացնել խառնուրդին ՝ նրբորեն խառնելով: Լցնել խառնուրդը պաղպաղակ պատրաստողի մեջ, սառեցնել: Եթե պաղպաղակ պատրաստող չկա, ապա խառնուրդը լցրեք ամանի մեջ, որը կարող է սերտորեն փակվել, աղանդերը սառեցրեք սառցարանում ՝ խառնուրդը խառնելով ամեն ժամ:
