Լոռամիրգը համեղ և առողջ հատապտուղ է, բայց, ցավոք, սեզոնային: Այնուամենայնիվ, մի հուզվեք ՝ այն թարմ պահելու այնքան եղանակ կա, որքան դրա մեջ կան տարբեր վիտամիններ: Լոռամիրգը հովացնում են, չորացնում և սառեցնում, դրանից հյութ են քամում, մուրաբաներ եփում են, պնդում են ալկոհոլը, պատրաստում են սուսներ և քաղցր համեմված խյուս:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ լոռամիրգ;
- - սառնարան;
- - zip փաթեթներ;
- - թղթե սրբիչներ;
- - թխում թուղթ;
- - վառարան;
- - թխում թերթիկներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պահպանման համար հարմար է միայն թարմ հասած լոռամիրգը: Նման հատապտուղները փայլուն են, ամուր են դիպչում, հաստլիկ: Հասած լոռամրգի գույնը տատանվում է գունատ կարմիրից մինչև խորը մանուշակագույն: Թարթված, պայթած, շագանակագույն բծերով հատապտուղները պետք է ընտրվեն և վերացվեն: Storageանկացած պահեստից առաջ լոռամիրգները պետք է տեսակավորվեն `հեռացնել աղբը, կեղտը, ասեղները, պոչերը կտրել, լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել մաքուր սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Սառեցված լոռամիրգ Տեղադրեք մաքուր, չոր լոռամիրգը կնքված պլաստմասե տարաների մեջ, ծածկեք և պահեք սառնարանում +1-ից + 5 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Այս տեսքով հատապտուղը կարող է տևել մոտ մեկ ամիս:
Քայլ 3
Սառեցված լոռամիրգ Մոմ թուղթը դասավորեք փոքր թխելու սկուտեղների վրա: Դրա վրա լոռամիրգ ցանել մեկ շերտով և տեղադրել սառցարանում մինչև 12 ժամ: Հեռացրեք սավանները սառնարանից, լոռամիրգը լցրեք կամ զիփ պայուսակների կամ հատուկ տարաների մեջ: Մի մոռացեք նրանց հետ ժամադրության մասին: Սառեցված լոռամիրգը վերադարձեք սառցարան: Այս ձևով հատապտուղը կարող է պահվել մինչև մեկ տարի:
Քայլ 4
Չորացրած լոռամիրգը մի մեծ լայն կաթսա մոտավորապես կեսին ջուրով լցրեք և եռացրեք: Լոռամիրգը սուզվել եռացող ջրի մեջ: Սպասեք հատապտուղների պայթելուն: Այս ընթացակարգը թույլ կտա, առաջին հերթին, պահպանել լոռամրգի գեղեցիկ հարուստ գույնը, և երկրորդ, եթե մաշկը չի պայթել, ապա չորացման գործընթացը կարող է տևել անորոշ ժամանակով: Նետել հատապտուղները քամոցով, դնել դրանք մաքուր չոր սրբիչ և չորացնել թղթե սրբիչով: Դա անելուց առաջ կարող եք լոռամիրգը թաթախել շաքարի կամ եգիպտացորենի օշարակի մեջ, եթե ցանկանում եք ավելի քաղցր հատապտուղներ, որոնք կարող են ավելացվել մուսլիին, փխրեցուցիչներին և «արագ» հացահատիկներին: Թխել թերթիկի վրա տեղադրել մի քանի շերտ թղթե սրբիչներ և թխելու թղթի մեկ շերտ ցրեք հատապտուղները պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Ovenեռոցը տաքացրեք 95 ° C ջերմաստիճանում և թխում թերթիկ տեղադրեք լոռամիրգով: Նվազեցնել ջերմաստիճանը 65 ° C: Լոռամիրգը կարող է չորանալ մինչև 8 ժամ, այնպես որ երկար սպասեք: Անջատեք վառարանը և հանեք հատապտուղները, երբ դրանք ձեր սրտով ավելի մեղմ կամ փխրուն լինեն: Չոր հատապտուղները պահեք կնքված պլաստմասե տարաների կամ ապակե տարաների մեջ: Չոր լոռամիրգները կարող են պահվել մինչև 5 տարի:
