Չորացրած ազնվամորուով կոճապղպեղի համը նույնքան լավն է, որքան գնված կոճապղպեղը: Նրանց համար հեշտ է խմոր պատրաստել, կոճապղպեղի թխվածքաբլիթներն իրենք են թխում ընդամենը քսան րոպե: Պարզվում է, որ դա ընտանեկան սերտ ընտանիքի շրջանում թեյ խմելու համար իդեալական միջոց է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ ալյուր;
- - 150 գ մեղր;
- - 120 գ կարագ;
- - 80 գ չոր ազնվամորի;
- - 1 ձու;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չորացրած ազնվամորիները մանրացնել բլենդերի մեջ, դրանք տեղափոխել ափսեի մեջ, ծածկել հեղուկ մեղրով: Մանրակրկիտ խառնել: Ազնվամորի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ չոր հատապտուղներ, հաջորդ անգամ կարող եք ապահով կերպով պատրաստել լոռամրգի, մոշի կոճապղպեղ կամ հաղարջ - ձեր ընտանիքը կուրախանա այսպիսի հարուստ բազմազանությամբ:
Քայլ 2
Ալյուրը խմորի համար մաղել փխրեցուցիչի հետ միասին, ավելացնել փափկեցրած կարագ, մանրացնել: Ավելացնել ազնվամորի մեղրով, հարել մեկ հում ձվի մեջ: Այս բաղադրիչներից հունցել կոճապղպեղի խմորը:
Քայլ 3
Խմորը պարզվում է ՝ ճկուն է, որից հեշտությամբ կարող եք ձևավորել ձեր համար անհրաժեշտ ձևի կոճապղպեղի բլիթները, կոճապղպեղի ավանդական ձևը շրջան կամ ուղղանկյուն է, բայց երեխաները կարող եք միացնել գործընթացին և ֆանտազիզացնել ՝ ձևավորել կոճապղպեղ թխվածքաբլիթներ աստղի, սրտի, աղեղի տեսքով:
Քայլ 4
Կուրացած ազնվամորու կոճապղպեղը տարածեք թխում թերթիկի վրա շարված թխում թերթիկի վրա: Տեղադրել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել կոճապղպեղի բլիթները 20 րոպե: Դրանից հետո սառը ՝ առանց թխելու թերթիկից հանելու:
