Թեթև, հաճելի և լիովին դիետիկ թխվածքներ:
Դա անհրաժեշտ է
- 18 կտորների համար.
- - 420 գ ալյուր;
- - 1, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - 50 գ շաքարավազ;
- - 300 գ բնական մածուն;
- - 85 գ կարագ;
- - 1 ձու;
- - 140 գ չոր լոռամիրգ:
- Փայլի համար.
- - 55 գ շաքարավազ;
- - 1 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ;
- - 1 tbsp. նարնջի հյութ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Երկու թխում թերթիկ շարեք թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը մաղել մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Կարագը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում և մի փոքր սառչել: Ձուն կոտրեք առանձին ամանի մեջ և թույլ ծեծեք պատառաքաղով կամ ձեռքի հարածով: Ավելացնել կարագ և մածուն, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 4
Դեպրեսիա պատրաստեք չոր խմորի խառնուրդի կենտրոնում: Լցնել հեղուկ բաղադրիչները: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ չոր խառնուրդը թրջվի, ապա ավելացնել լոռամիրգները և նորից հարել:
Քայլ 5
Թեթև փոշոտեք աշխատանքային մակերեսը ալյուրով: Տարածեք խմորը և օգտագործեք ձեր ափի թրթռացող շարժումները, որպեսզի այն հարթեցնեք մոտ 2,5 սմ հաստության շերտի: Կտրեք 9 քառակուսի և յուրաքանչյուրը 2 եռանկյունու:
Քայլ 6
Դատարկները տարածեք թխում թերթիկների վրա ՝ միմյանցից 2.5 սմ հեռավորության վրա: Տեղադրել ջեռոցում 15 րոպե:
Քայլ 7
Մինչ թխվածքաբլիթները թխում են, պատրաստեք կարկանդակը ՝ խառնելով շաքարավազը, նարնջի համը և հյութը:
Քայլ 8
Պատրաստի բլիթները սառեցրեք թխում թերթիկի վրա, տեղափոխեք մետաղալարով և ծածկեք փայլով:
