Արագ աղցանները յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար նման են «կախարդական փայտիկի»: Նրանք օգտակար կլինեն, երբ հնարավոր չէ պատրաստել բարդ աղցաններ, և անհրաժեշտ է սիրելիներին հաճելի հաճելի և յուրօրինակ ուտեստով: Գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական ստորագրությունը արագ աղցան: Որպես օրինակ կլինի յուրաքանչյուրի սիրած աղցանը, որը պատրաստվում է թարմ բանջարեղենից կամ խեցգետնի ձողիկներից: Հաշվի առեք պարզ աղցանների բաղադրատոմսերը, որոնք կօգնեն տանտիրուհուն զարմացնել իր սիրելիներին:
Rimովախեցգետնի և լոլիկի աղցան
Սա ոչ միայն համեղ է, այլև ցածր կալորիականությամբ աղցան: Theաշատեսակի մեջ օգտագործված կիտրոնի սոուսը էներգիա է հաղորդում և աշխուժացնում: Հարկ է նշել նաև, որ սա գեղեցիկ աղցան է `գունագեղ բաղադրիչներով: Աղցան պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Բաղադրությունը ծովախեցգետնի աղցանով.
- 200 գ հազարի տերևներ;
- 200 գ բալ լոլիկ;
- 1 վարունգ;
- 1 զանգի պղպեղ;
- 200 գ ծովախեցգետին;
- ձիթապտղի ձեթ;
- սոյայի սոուս;
- 1 կիտրոն:
Պատրաստում
Վերցրեք երկու ափսեներ ՝ մասշտաբված և խորը, որոնց մեջ կպատրաստվի աղցան: Հազարը բաժանեք երկու մասի: Մեղմորեն մի մասը շրջանագծի մեջ դրեք մատուցվող ափսեի վրա, որի մեջ կերակրատեսակը կմատուցեք: Ձեռքերով պոկեք երկրորդ մասը և դրեք խորը ամանի մեջ:
Shովախեցգետինները տապակել տապակի մեջ ձիթապտղի յուղի մեջ: Տապակել պետք է լինի ոչ ավելի, քան 2 մինուս յուրաքանչյուր կողմում: Դրանից հետո անջատեք կրակը և թողեք ծածկված 5 րոպե:
Լոլիկը կտրեք եռամսյակների մեջ: Կտրեք պղպեղը կիսով չափ, հանեք սերմերը և կտրեք շերտերով: Ավելի լավ է վարունգը մաքրել, երկայնքով կտրել երեք մասի, այնուհետև անցնել բարակ շերտերով:
Խորը ամանի մեջ ավելացնել բոլոր թակած բաղադրիչները և ծովախեցգետինները: Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք և կեսի հյութը քամեք ուտեստի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել մի փոքր յուղ և սոյայի սոուս ՝ ըստ ճաշակի: Տեղադրել մատուցվող ափսեի մեջ, կենտրոնում և մատուցել:
Դուք կարող եք զարդարել աղցանը `աղցանի սլայդի կենտրոնում բուլղարական պղպեղի մի քանի ծղոտ տեղադրելով:
Սխտորով և պանիրով աղցան
Ստացվում է շատ բուրավետ և հագեցնող աղցան: Լավ հարմար է ինչպես պատահական ընթրիքի, այնպես էլ տոնական միջոցառման համար: Աղցանի պատրաստման ժամանակը 15 րոպե է:
Բաղադրությունը սխտորով և պանիրով աղցանով.
- 1 զանգի պղպեղ;
- 300 գ պանիր;
- 300 գ խոզապուխտ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 3 լոլիկ և վարունգ;
- թարմ խոտաբույսերի մի փունջ;
- մայոնեզ կամ բնական յոգուրտ հագնվելու համար:
Պատրաստում
Վարունգը և լոլիկը լավ լվացեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Նմանապես, կտրեք երշիկը կամ խոզապուխտը խորանարդի մեջ: Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ կամ մանրացրեք: Կլպել սխտորը կեղեւից: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք հատուկ սխտորի մամլիչ: Կտրեք պղպեղը երկու մասի, հանեք սերմերը և կտրեք խորանարդի մեջ: Կանաչիները մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել և մանրացնել: Միավորել բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ և խառնել: Նման աղցան աղելը չի պահանջվում: Decարդարեք կանաչի մի քանի ճյուղերով:
Բանջարեղենով աղցան բաժակի մեջ
Մի բաժակի մեջ գեղեցիկ ու պայծառ աղցան կզարդարի տոնական սեղանը: Խոհարարության ժամանակը `ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Բաղադրությունը պայծառ աղցանի համար.
- 100 գ չինական կաղամբ;
- այսբերգ գազար;
- քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն;
- 1 զանգի պղպեղ;
- 1 վարունգ;
- 150 գ պանիր;
- կանաչ սոխ և խոտաբույսեր զարդարման համար;
- բողկ մայոնեզի մի փունջ:
Պատրաստում
Այս աղցանի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ բոլոր բաղադրիչները աստիճանաբար դրվում են բաժակի մեջ: Նախ, աղցանի համար հարկավոր է պատրաստել ապակե բաժակներ: Յուրաքանչյուր կողմում դրեք հազարի տերևներ:
Կտրեք չինական կաղամբը և յուրաքանչյուր բաժակի ներքևի մասում դրեք առաջին շերտի մեջ: Վարունգը կտրեք բարակ օղակների մեջ և դրեք կաղամբի վրա: Լավ բողբահարեք բողկը, հանեք կեղևը և կտրեք օղակների մեջ: Ստացված օղակները դրեք վարունգի վրա:
Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ և դրեք բողկի վրա: Կտրել կանաչ սոխը և շաղ տալ պանրի գագաթին:
Ավելացնել մայոնեզ և եգիպտացորենի պահածոյացված գդալ:Կտրեք բուլղարական պղպեղը շերտերով և զգուշորեն դրեք եգիպտացորենի գագաթին: Dishաշատեսակը պատրաստ է, մնում է զարդարել թարմ խոտաբույսերի ճյուղով և մատուցել:
