Մեղրի օշարակի մեջ նարնջի թխվածքաբլիթներն առավել հաճախ պատրաստվում են Արևելքում: Ներծծված մեղրի օշարակով: Ներսում շատ փխրուն է: Ստացվում է շատ համեղ և պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Դուք ձեր հյուրերին կուրախացնեք նման բլիթներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ալյուր
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - աղ
- - 35 մլ նարնջի հյութ
- - 1 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ
- - 0.5 թեյի գդալ սոդա
- - 100 մլ ձիթապտղի յուղ
- - 0,35 բաժակ հատիկավոր շաքար
- - 150 մլ մեղր
- - 100 մլ ջուր
- - 1 թեյի գդալ կիտրոն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել մեղրի օշարակ. Խառնել 100 մլ ջուր, 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ, 150 մլ մեղր, 1/4 բաժակ հատիկավոր շաքար, եփեք ցածր կրակի վրա:
Քայլ 2
Makeածրացրեք կրակը և թույլ տվեք, որ օշարակը 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա դնել: Այն պետք է տաք լինի:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ լավ հարեք հյութը, համը, ձիթապտղի յուղը և հատիկավոր շաքարը: Աստիճանաբար ավելացնել չոր խառնուրդը նարնջի խառնուրդին, խմորը մանրակրկիտ հունցել, այն պետք է լինի փափուկ, ինչպես պլաստիլինը:
Քայլ 4
Հացաթխման ամանը շարել մագաղաթյա թղթի վրա և խմորի փոքր գնդիկներ փաթաթել: Խմորի մի փոքր կտոր առանձնացրեք, մատներով մի փոքր հունցեք:
Քայլ 5
Գնդիկները միմյանց մոտ տեղադրեք թխելու ամանի մեջ: Պատառաքաղով թեթեւակի սեղմեք գնդիկները ՝ նկար նկարելու համար: Եվ թխվածքաբլիթները 25-30 րոպե դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ:
Քայլ 6
Թխվածքաբլիթներն ավարտելուց հետո դրանք սառեցրեք 5-7 րոպե: Ապա մասամբ 30-40 վայրկյան ընկղմեք տաք օշարակի մեջ և դրեք այն մագաղաթյա թղթի վրա: Theարդարել թխվածքաբլիթները դարչինով կամ ընկույզներով: Հեռացրեք մագաղաթից և մատուցեք սառը:
