Նրբաբլիթները կարող են հանդես գալ որպես առանձին ուտեստ և հաց փոխարինող: Տաք նրբաբլիթները կարող են հիանալի նախաճաշ լինել և նաև հիանալի լրացում լինել ձեր առաջին ուտեստի համար: Օրինակ, դրանք հիանալիորեն ընդգծում են ձկան ապուրի համը: Բացի այդ, այս չբարդացված ուտեստը կարող է լավ խորտիկ լինել գարեջրի կամ կվասի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ կապելինի խավիար
- - 4 բան: ձու
- - մեկ ցուկկինի
- - ½ փունջ թարմ սպանախ
- - ½ սամիթի փունջ
- - 1 բաժակ ալյուր
- - համտեսել աղ և պղպեղ
- - բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից հալեք սառեցված խավիարը: Կլցեք ավելորդ ջուրը: Ձվերը ավելացրեք եղնիկի մեջ: Լվանալ սամիթը և չորացնել սրբիչի կամ անձեռոցիկի միջով: Խոտաբույսերը մանր կտրատել և ավելացնել ամանի մեջ պարունակությունը:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել ցուկկինին, քսել այն բավական կոպիտ: Նյութի մանր կտրեք սպանախը և ավելացրեք այն գոյություն ունեցող զանգվածին: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Ալյուրը քամեք մաղի միջով ՝ ավելորդ կտորները հեռացնելու և դրան շքեղություն հաղորդելու համար: Աստիճանաբար խառնեք ալյուրը `բլիթի սովորական խմոր պատրաստելու համար` հարել:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները գդալով տաքացրեք տաքացրած տապակի մեջ և տապակեք երկու կողմերից: Դրանք կարմրելուց հետո դրանք կարելի է մատուցել:
Քայլ 5
Այս նրբաբլիթները չեն փչացնի տոմատի սոուսը կամ թաթարը: Լավագույնն այն է, որ սոուսը պատրաստեք ինքներդ ձեզ և չօգտագործեք գնված խանութը: Թարթառը կարելի է պատրաստել մայոնեզը խոտաբույսերով, սխտորով և կոճապղպեղներով խառնելով ՝ ավելացնելով մի փոքր կիտրոնաթթու:
