Հարգելի քաղցր ատամները անտարբեր չեն մնա այս շոկոլադե թխվածքաբլիթի նկատմամբ: Այս փափուկ և օդային դեսերտը կատարյալ է թեյ խմելու համար: Պատրաստելը նույնպես շատ հեշտ է. Խմորը արագ հունցելը դժվար չի լինի, եթե հյուրերն արդեն շեմին են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ձու
- - 120 գ կարագ
- - 220 գ կաթնաշոռ `9 տոկոս յուղայնությամբ
- - 120 գ պրեմիում ալյուր
- - 1 հատ վանիլային շաքար
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
- - 1 tbsp. մի գդալ կոնյակ
- - 6 շոկոլադ
- - 1 թեյի գդալ օսլա
- - սոդա դանակի հուշում
- - մի պտղունց աղ
- - փայլաթիթեղ և մագաղաթյա թուղթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել աղով: Ձվերը նախընտրելի են սառը լինել: Հալեցնել կարագը և այնուհետև սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում, ավելացնել ձվերը ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռ ավելացնել այլ բաղադրիչներին: Եվ նաև ավելացնել սովորական շաքար, վանիլային շաքար և լցնել կոնյակ (գուցե դա ամենաէժանն է): Մանրակրկիտ թափահարեք:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղով անցկացնելով թթվածնով լցնելը և հեռացնել անցանկալի կտորները, շաղ տալ ամանի պարունակության վրա: Սոդա և օսլա ավելացնելուց հետո խմորը հարեք բլենդերով մինչև հարթ:
Քայլ 4
Վերցրեք ձեր նախընտրած ցանկացած շոկոլադ `ցանկացած միջուկով: Կլոր ձևերը լավ են աշխատում: Թխելու տապակը յուղով յուղել և լցնել խմորի 1/3-ը ՝ հատակը ծածկելու համար: Քաղցրավենիքը հավասարապես տարածեք խմորի վրա `գեղագիտական կտրվածքի համար:
Քայլ 5
Մնացած խմորը լցնել կոնֆետների վրա և փայլաթիթեղով ծածկել, որպեսզի կոնֆետը հալվի ջերմաստիճանը: Տեղադրեք թխում ամանը թխում թերթիկի վրա, դրա վրա նախապես տեղադրելով մագաղաթյա թղթի երեք շերտ, որպեսզի տորթը պատահաբար չվառվի:
Քայլ 6
Թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե փայլաթիթեղի տակ, նախքան կարմրացնելը: Թողեք այն մի փոքր սառչի և դրեք ափսեի մեջ: Cupcake- ը պատրաստ է, դուք կարող եք լցնել թեյը:
