Բիսկվիթ «Կիվի»

Բովանդակություն:

Բիսկվիթ «Կիվի»
Բիսկվիթ «Կիվի»

Video: Բիսկվիթ «Կիվի»

Video: Բիսկվիթ «Կիվի»
Video: Դասական բիսկվիտ գազօջախի վրա, որը միշտ լավ է ստացվում 2024, Երթ
Anonim

Տորթերը վաղուց դարձել են դեպրեսիաներից և դրական տրամադրությունից ազատվելու պատճառ, և եթե տորթը պատրաստում են սեփական ձեռքերով, ապա սա նաև սեփական հպարտության առիթ է:

Բիսկվիթ «Կիվի»
Բիսկվիթ «Կիվի»

Բաղադրությունը թխվածքաբլիթի համար.

  • 1 բաժակ շաքար;
  • 1 բաժակ ալյուր
  • 4 ձու;
  • Վանիլին (դանակի ծայրին):

Լրացման բաղադրիչները.

  • Խաշած խտացրած կաթի բանկ;
  • 150 գ թթվասեր 10%;
  • Անյուղ կաթնաշոռ;
  • 2 կիվի:

Նախապատրաստում:

  1. Որպեսզի թխվածքաբլիթը հայտնվի, անհրաժեշտ է նախապես առանձնացնել սպիտակուցները, տեղադրել դրանք խորը ամանի մեջ և սկսել հարել: Դա լավագույնն է դա անել էլեկտրական խառնիչի վրա ամենադանդաղ արագությամբ մինչև թթվասերի կայունության ձևավորումը: Մտրակի գործընթացում ավելացնել շաքարավազը և վանիլինը:
  2. Երբ զանգվածը դառնում է խիտ և սպիտակ, դրան ավելացրեք դեղնուցները: Հաջորդը, մասերով ավելացնել մաղած ալյուրը և հունցել բարակ խմորը: Դա պետք է արվի վերից վար գդալով: Համոզվում ենք, որ ալյուրի գունդ չի առաջանում:
  3. Պատրաստի խառնուրդը դրեք նախապես յուղացված տեսքով և ուղարկեք այն տաքացրած ջեռոց: Մենք ջերմաստիճանը դնում ենք 190-200 աստիճան և թխում ենք 20-25 րոպե: Մի բացեք վառարանի կափարիչը, որպեսզի խմորը չթափվի:
  4. Մինչ թխվածքաբլիթը թխվում է, դուք կարող եք պատրաստել միջուկը: Փաստորեն, այստեղ ամեն ինչ կախված է միայն ձեր երեւակայությունից, ցանկություններից և ճաշակի նախասիրություններից: Կիվին մաքրել և կտրել փոքր կտորների: Հաջորդը, խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները և հարիչով հասնել միատարր զանգվածի: Մենք թողնում ենք մի փոքր խաշած խտացրած կաթ `տորթի վերին մասը յուղելու համար:
  5. Վերջին քայլը տորթը հավաքելն է: Թխվածքաբլիթը կիսով չափ կիսեք (մենք երեք հատ ստացանք) և յուրաքանչյուրը պատեք պատրաստի միջուկով: Մենք վերին մասը պատում ենք մնացած խտացրած կաթով: Կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք հավասար կտորներով և զարդարեք մեր տորթը:
  6. Մենք տորթը թողնում ենք սառնարանում 2-3 ժամ:

Խորհուրդ ենք տալիս: