Կաթը, կանաչ թեյը, կիվին և անանուխը անսովոր համադրություն են: Այնուամենայնիվ, կոկտեյլը շատ համեղ ու թարմեցնող է ստացվում: Այս ըմպելիքը կատարյալ է տաք սեզոնին ծառայելու համար: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կանաչ թեյ (եփում) - 1 tbsp. լ.
- - անանուխ - 2 ճյուղ;
- - կիվի - 1 հատ;
- - կաթ 400 մլ;
- - յուղալի պաղպաղակ - 100 գ;
- - շաքար - 2 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Boուրը եռացրեք թեյնիկի մեջ և սառեցրեք մինչև 60-70 աստիճան: Լրացրեք թեյի տերևները փոքր քանակությամբ ջրով (50-60 միլիլիտր) և անմիջապես չորացրեք հեղուկը: Լվացված թեյի տերևը լցնել 200 միլիլիտր տաք ջրով և թողնել, որ եփվի 10-15 րոպե: Թեյը քամեք նուրբ մաղով կամ պանիրով, սառը մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Ավելացնել շաքար (ըստ ճաշակի), խառնել:
Քայլ 2
Կիվին և անանուխը մանրակրկիտ լվանալ ջրով և չորացնել չորացրեք դրանք: Կիվին մաքրել, մարմինը խոշոր կտորների կտրել: Անանուխից հանեք կոպիտ ցողունները, տերևները մանր կտրեք (ձեզ հարկավոր է մոտ 2 թեյի գդալ անանուխ): Տեղադրել կիվին բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել անանուխը և մանրացնել մինչև խյուսը:
Քայլ 3
Միավորել եփած կանաչ թեյը, անանուխի կիվի խյուսը, կաթը և 50 գրամ փափկեցրած պաղպաղակը: Խառնուրդը հարիչով կամ բլենդերով հարել բարձր արագությամբ մինչև հարթ և փրփրացող: Կոկտեյլը լցնել բարձր բաժակների մեջ: Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք պաղպաղակի 1-2 փոքր գնդակ, կոկտեյլը զարդարեք կիվի կտորներով: Serառայել ծղոտով: Կոկտեյլը պատրաստ է:
