Խմորեղենով նրբաբլիթները թաքնված են «Կեղծ չեբուրեկներ» անվան տակ: Առաջարկում եմ անմիջապես պատրաստել դրանք: Հնարավոր է, որ այս ուտեստը ձեզ ավելի շատ դուր գա, քան իսկական խմորեղենը, քանի որ պարզվում է, որ այն շատ հյութեղ ու քնքուշ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 500 մլ;
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- - ջուր - 0,5 բաժակ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ:
- Լրացում:
- - աղացած միս - 500 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - սամիթ;
- - մաղադանոս;
- - համեմ - 1 թեյի գդալ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, խմորը պետք է պատրաստեք ապագա թխած նրբաբլիթների համար: Դա անելու համար մեկ ամանի մեջ միացրեք ձվերը, հատիկավոր շաքարն ու աղը: Մանրակրկիտ թափահարեք: Այնտեղ ավելացնել ալյուրը և տաք կաթը: Ակտիվացրեք ստացված զանգվածը և դրան ավելացրեք բուսական յուղ և թարմ եռացրած ջուր: Կրկին խառնեք այս խառնուրդը, ապա թողեք այս վիճակում 15-20 րոպե:
Քայլ 2
Աղացած միսը խառնել հետևյալ բաղադրիչներով. Թակած սոխ և խոտաբույսեր, համեմ, աղ և պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր: Անհրաժեշտ է լցնելը հյութալի դարձնել:
Քայլ 3
Թավայի մեջ յուղ լցրեք և տաքացրեք այն: Fամանակն է պատրաստել «Կեղծ խմորեղեն»: Լցնել այնքան խմոր, որպեսզի պատրաստի ոչ շատ խիտ նրբաբլիթ: Դրանից հետո պատրաստեք պատրաստի միջուկի ճաշի գդալ դրա եզրերից մեկի վրա: Theածկեք աղացած միսը մյուս կողմից, որը մնում է անվճար: Այսպիսով, եզրերը պետք է միասին մնան: Այս բոլոր գործողությունները շատ արագ արեք: Դա արեք ամբողջ թեստով:
Քայլ 4
Ստացված նրբաբլիթները տապակել յուրաքանչյուր կողմում թխելուց մինչև ոսկե դարչնագույն, այսինքն ՝ մի քանի րոպե: «Կեղծ մածուկները» պատրաստ են:
